Wałbrzych: CukrOFFnia w Galerii Victoria już działa. Nowa kawiarnia z wyjątkowymi wyrobami, które zjesz bez wyrzutów sumienia

Wałbrzych słynie ze swoich sieci cukierniczych, a powstałe tu ciastko "Basia" jest wyrobem dostępnym jedynie w tutaj. Okazuje się jednak, że na lokalnym rynku cukierniczym jest jeszcze miejsce na nowości i lokale wyspecjalizowane w niedostępnych dotąd lokalnie przysmakach.

- Coraz więcej osób świadomie kształtuje swoją dietę i unika pewnych składników dla zachowania zdrowia. Nie brak też osób z nietolerancjami pokarmowymi i problemami metabolicznymi. Dotąd szukały one wypieków bez cukru czy laktozy we Wrocławiu. Dziś mogą je dostać w CokrOFFni - mówi pani Monika, doświadczona przedsiębiorczyni - szczawieńska restauratorka.

Razem z mężem, panem Łukaszem Miotkiem, którego nasi Czytelnicy poznali z lodziarni Beza Krówka, zdecydowali się na uruchomienie cukiernio-kawiarni o znamiennej nazwie CukrOFFnia na parterze Galerii Victoria w Wałbrzychu.

• Lokal w centrum handlowym przy ul. 1 Maja 68 zaczął działać 19 września 2025,
• a jeszcze tej jesieni ma ruszyć kolejny - przy ul. Solickiej 6 - w Szczawnie-Zdroju.

Cukiernio-kawiarnia CukrOFFnia w Galerii Victoria w Wałbrzychu działa w sąsiedztwie TKMaxx i Martes Sport.

Około 40-metrowy lokal z zapleczem to klimatyczne miejsce z 7 stolikami. Zaprasza:

• od poniedziałku do piątku w godz. 10 - 21,
• w soboty i niedziele handlowe w godz. 9 - 21.

- U nas znajdziecie ciasta, torty i desery w porcjach. To nasze autorskie wyroby bez cukru, bez glutenu i bez laktozy. Mamy też wybór wyśmienitych herbat, kaw oraz napojów o walorach prozdrowotnych. To propozycje, których nie znajdziecie nigdzie indziej w tej okolicy - wylicza pan Łukasz.

Lada CokrOFFni pełna w każdy poranek słodkich przysmaków szybko pustoszeje. To każdego dnia to kilkanaście propozycji

• ciast (takich jak popularna szarlotka, leśny mech, czy raffaello)
• tortów (np. popularny tort czekoladowy)
• deserów (jak tiramisu, bouble jogurt, eklery, czy tartaletki z owocami).

Łączy je świeżość, wysoka jakość produktów i to, że są słodzone erytrolem o zerowym indeksie glikemicznym. Właściciele podkreślają, że te słodkości można jeść bez wyrzutów sumienia.

- Każdy nasz wypiek jest szczegółowo opisany. Klienci mogą poznać skład ciasta i w odniesieniu do serwowanych porcji ich zawartość kaloryczną, a także wartości odżywcze: węglowodany, białka i tłuszcze. Torty i ciasta można zamówić też na domowe uroczystości w całości, nieporcjowane. Zamówienie trzeba złożyć odpowiednio wcześniej - zaznacza właściciel CukrOFFni.

CukrOFFnia jest cukiernią i kawiarnią alternatywą dla miejsc z wypiekami tradycyjnymi pełnymi cukru, glutenu i sztucznych ulepszaczy. W jej menu pojawiają się różne ciasta, desery i wypieki.

- Nasza propozycja przypadnie do gustu osób ciekawych nowości i produktów unikalnych. CukrOFFnia to dobre miejsce dla wielbicieli zdrowych produktów oraz deserów bez zbędnych dodatków. Nasza propozycja kierowana jest dla osób na diecie, ale też klientów z nietolerancjami pokarmowymi, w tym diabetyków i osób z celiakią - zaznacza nasz rozmówca.

Miejsce to słynie również z:

• pysznej kawy arabica, która jest wypalona specjalnie dla wałbrzyskiego lokalu. Ma ona ciekawy bukiet smakowy, w tym posmak kakao. Można kawy skosztować lub kupić paczkę aromatycznych ziaren. Latte i cappuccino podawane jest bez laktozy ze szwedzkim napojem roślinnym zamiast mleka. Produkt z wieloma witaminami powstał na bazie... grochu.
• Serwowana jest tu też m.in. włoska herbata w bawełnianych torebkach, której nie znajdziecie nigdzie indziej. Wszystko po to, by ograniczyć spożycie mikroplastiku.
• Ciekawy rytuał wiąże się z dostępnymi tu z parzeniem ozdobnych kwitnących herbat.
• Można tu też wypić jedną z najczystszych wód mineralnych na świecie pochodzącej z regionu włoskich Dolomitów.
• Na osoby z dietą keto czeka też duży wybór fit produktów BeKeto Polska, której CukrOFFnia jest oficjalnym partnerem.

Tej jesieni w Szczawnie-Zdroju ma zacząć działać druga cukiernio-kawiarnia państwa Miotek.

- Szczawieński lokal będzie większy i pozwoli nam nie tylko serwować zdrowe słodkości, ale też zapraszać dzieci i młodzież na warsztaty oraz pogadanki o zdrowym żywieniu - zapowiada pani Monika.

Ponad 100-metrowe wnętrze będzie urządzone wygodnie, postanie w nim strefa chillout-u, biblioteczka, czy kącik zabaw dla dzieci. Miejsce to będzie też idealne na organizację imprez okolicznościowych z pełnym cateringiem. Pierwsze rezerwacje na takie eventy już są.

W Szczawnie-Zdroju będą powstawać też inne wypieki - nie tylko słodkie.

- Mamy sporo pomysłów na rozszerzenie działalności m.in. o kanapki, własne pieczywo czy lody. Nasza marka jest rozpoznawalna, wielu dziwi się, że to oryginalny koncept, a nie franczyza - dodają właściciele CukrOFFni i już zapraszają do swoich lokali w Wałbrzychu, a wkrótce też do serca uzdrowiska.