Wrocław: Dworzec PKP zrobiony z piernika. A do tego czekoladowy pociąg

We Wrocławiu po raz piąty zagościła pachnąca i kolorowa wystawa w świątecznym klimacie - Miasto z Piernika przywita Was kilkoma niespodziankami. Co się zmieniło? Zobaczcie.

Wrocław z piernika został stworzony od podstaw - z nową aranżacją i setkami ręcznie zdobionych elementów. W słodkiej scenerii pachnącej cynamonem, goździkami i miodem, na zwiedzających czeka ponad 1,6 tony korzennego ciasta i setki unikatowych detali. Piernikowe miasteczko otula lukrowa warstwa z:

• 390 jajek,
• 120 cytryn
• i 25 kilogramów cukru pudru.

- Każdego roku staramy się, by Miasto z Piernika było jeszcze bardziej magiczne. Tym razem całkowicie zmieniliśmy jego układ, by goście mogli odkryć zupełnie nową opowieść w piernikowym świecie. To dla nas coś więcej niż tylko świąteczna atrakcja - to hołd dla bogatej tradycji piernikarstwa Dolnego Śląska, która sięga XIII wieku - mówi Jakub Paczyński, pomysłodawca Kolejkowa.

Zobacz także: Piękna zima w Karkonoszach, jak w bajce. Śniegu jeszcze dosypie

Historia piernika na Dolnym Śląsku sięga 1293 roku - to właśnie tu od wieków pielęgnowano tradycję wypieku aromatycznych ciastek, które dziś zyskały nową formę artystycznego rzemiosła.

- Kiedyś Dolny Śląsk piernikami stał, czuję się poniekąd spadkobiercą tych tradycji, zwłaszcza, że ślady piernikarstwa pojawiły się w Świdnicy 100 lat wcześniej niż w Toruniu. Serdecznie gratuluję modelarzom z Kolejkowa, bo ja tylko upiekłem piernika, ale to co tworzy makietę to właśnie ich praca - opowiada Mistrz Piernikarstwa Marcin Goetz.

Warto dodać, że nazwa piernik pochodzi od słów pierne ciasto, czyli ciasto z pieprzem. W ubiegłych stuleciach były towarem ekskluzywnym ze względu na wysoką cenę produktów. W XVII wieku piernik był symbolem miłości, zakochani dawali go sobie w prezencie jako wyraz uczuć.

W nowej wystawie zobaczymy zupełnie inny układ piernikowego miasta i ruchome elementy. Zmienił się także wystrój: w centrum makiety stanął piernikowy dworzec główny. Pod jego arkadami przemyka czekoladowy pociąg, a drugi - oświetlony lampkami jedzie po wiadukcie.

- W tym roku zupełnie przebudowaliśmy miasto z piernika. Po raz pierwszy w historii wystawa jest dwupoziomowa, zrobiliśmy wiadukty dla pociągów. Goście zobaczą też kolorowe kamienice oraz ratusz w nowej odsłonie - dodaje Jakub Paczyński.

Także podświetlenie makiety w tym roku zostało ulepszone, gdy gaśnie światło w piernikowym mieście uliczki rozświetlają się wieloma kolorami. Oczywiście nie zabrakło pięknie zdobionych figurek postaci z bajek jak:

• Jasia i Małgosi,
• Królewny Śnieżki
• czy Dziadka do orzechów.

Miasto z Piernika można podziwiać w ramach biletu do Kolejkowa. Wystawa rozpoczyna się 25 listopada i potrwa do 28 lutego 2026 roku. Wystawa czynna jest codziennie, także w święta - od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00-18:00, a w weekendy 10:00-19:00.