Zrób pyszne, białkowe placki ze skyru w 15 minut! Zajadaj się nie tylko po treningu
Szukasz pomysłu na szybkie, pożywne śniadanie lub zdrową przekąskę po treningu? Placki ze skyru to idealna propozycja. Są lekkie, bogate w białko i robią się w kilka minut. Zobacz, jak je przygotować krok po kroku.
Placki ze skyrów możesz podać z posiekanymi orzechami np.: z pistacjami.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | nerudol/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
Placki ze skyru - prosty przepis na szybkie i białkowe śniadanie
Liczba porcji: około 2-3 porcje (6-8 placków).
Czas przygotowania: 15 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 200 g skyru naturalnego,
- 1 jajko,
- 4 łyżki mąki pszennej lub owsianej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka miodu lub erytrytolu,
- 1 szczypta soli,
- olej lub masło klarowane do smażenia.
Jak zrobić placki ze skyru?
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj skyr, jajko, mąkę, proszek do pieczenia, sól i ewentualnie słodzik. Użyj trzepaczki lub łyżki. Masa powinna być gęsta, ale płynna - jeśli jest zbyt gęsta, dodaj łyżkę mleka.
- Rozgrzej patelnię na średniej mocy palnika z niewielką ilością tłuszczu i smaż placki.
- Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe okręgi. Smaż około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Placki ze skyrów podawaj od razu.
- Placki najlepiej smakują podane na gorąco. Dodaj do nich ulubione dodatki - świeże owoce, jogurt grecki lub posiekane orzechy.
Fit placki skyrowe
Jeśli chcesz wersję bardziej fit, użyj mąki owsianej i smaż na patelni do naleśników. Do masy możesz dodać cynamon, kakao lub startą skórkę z cytryny dla dodatkowego aromatu. Placki świetnie sprawdzają się także jedzone na zimno. Zapakuj je do lunchboxa.
Gwarantuję, że placki ze skyru to prosty sposób na zwiększenie ilości białka w diecie bez rezygnowania ze smaku. Są sycące i gotowe w mniej niż kwadrans. Idealne na zabiegany poranek, leniwe popołudnie lub zdrowy deser. Wypróbuj ten przepis jeszcze dziś i przekonaj się, jak szybko można zrobić coś pysznego bez wyrzeczeń.
