Herbata: mity i fakty oraz skutki uboczne jej nadmiernego picia herbaty

Herbata, a zwłaszcza czarna, jest niezwykle popularnym i uwielbianym przez niemal wszystkich napojem. Z picia herbaty płynie wiele korzyści, ale w niektórych przypadkach może ona niestety szkodzić. Niepożądane skutki herbata może przynosić zazwyczaj wtedy, kiedy pijemy ją w nadmiernych ilościach.

Trzeba pamiętać, że herbata również zawiera kofeinę. W herbacie jest jej prawie tak samo dużo, co w przeciętnej filiżance kawy, dlatego spożycie nadmiernej ilości herbaty również może prowadzić do zatrucia kofeiną.

Z herbatą, podobnie jak ze wszystkimi napojami zawierającymi kofeinę, należy zachować umiar. Ile więc kubków czarnej herbaty można wypić dziennie? Przyjmuje się, że w ciągu dnia zdrowy człowiek może wypić maksymalnie od 3 do 5 szklanek herbaty. Jest to jednak ilość zależna od wielu czynników.

Trzeba wziąć pod uwagę, co pijemy w ciągu dnia oprócz herbaty - przede wszystkim chodzi tu o napoje zawierające kofeinę. Limit wypitej herbaty jest również zależny od czasu jej parzenia. jeśli lubimy mocniejszą herbatę, automatycznie możemy wypić jej mniej niż osoba, która pije krócej parzoną herbatę.

Czarna herbata jest napojem prozdrowotnym, jednak nie zawsze ma takie działanie. Należy wiedzieć, kiedy ją pić i z czym łączyć. Zazwyczaj herbatę pije się do posiłku, jednak jest to niezalecane przez dietetyków. Zmniejsza to ilość przyswajanych wartości odżywczych z jedzenia.

Skutki uboczne picia nadmiernej ilości herbaty:

• Zmniejsza wchłanianie żelaza

Nadmierne spożycie herbaty może zaostrzyć stan niskiego poziomu żelaza w organizmie.

Herbata jest bogata w garbniki, które mogą wiązać się z żelazem w niektórych pokarmach. Jeśli tak się stanie, żelazo staje się niemożliwe do przyswojenia w przewodzie pokarmowym.

• Zwiększony poziom stresu i niepokoju

Liście herbaty zawierają w sobie kofeinę. Standardowy kubek herbaty zawiera około 11-61 mg kofeiny, oczywiście zależy to od w odmiany i metody parzenia. Nadmierne spożywanie kofeiny może doprowadzić do niechcianych skutków ubocznych. Są to zwiększony poziom niepokoju i stresu. Można zastąpić herbatę z kofeiną na herbatę ziołową

• Problemy z trawieniem

Herbata na ogół może poprawiać trawienie, jednak jej nadmiar i zbyt duża moc może być powodem problemów trawiennych powodując zwiększoną produkcję kwasu żołądkowego. W nadmiarze może jednak przyczynić się do powstawania wrzodów i nudności.

• Zły sen

Kofeina zawarta w herbacie może powodować hamowanie wydzielania się melatoniny. Melatonina jest hormonem, który wysyła sygnał do mózgu, że nadszedł czas na sen. Zły sen jest związany z różnymi problemami psychicznymi np. ze zmęczeniem, zaburzeniami pamięci i zmniejszoną koncentracją.

• Zgaga

Herbata z kofeiną powoduje zgagę oraz pogarsza istniejące już objawy refluksu. Może to się okazać niebezpieczne dla osób zmagających się z tymi problemami. Badania sugerują, że kofeina może powodować łatwiejszy przepływ kwaśnej treści żołądka do przełyku. Kofeina w herbacie może przyczyniać się do wzrostu produkcji kwasu żołądkowego.

• Zły wpływ na układ krwionośnyW dużych ilościach herbata może więc powodować kołatania serca, problemy z koncentracją, nadmierne, nerwowe reakcje na stresujące sytuacje, drżenie mięśni oraz bóle głowy. Zielona herbata reguluje ciśnienie i przeciwdziała zatykaniu się naczyń krwionośnych. Ponadto zmniejsza lepkość płytek, które są odpowiedzialne za powstawanie skrzepów.
• Zahamowanie wchłaniania witaminy B1

Stałe picie większych ilości mocnej czarnej herbaty może powodować suchość skóry oraz wcześniejsze procesy starzenia się skóry. Zbyt duże ilości wypitej herbaty powodują mocne zahamowanie wchłaniana witaminy B1 z przewodu pokarmowego oraz mikroelementów. Negatywne skutki picia herbaty, wiążące się z wysoką zawartością szkodliwego fluoru i glinu.

• środek pobudzający,
• moczopędny,
• ściągający na skórę i błony śluzowe przy ranach i krwawieniu,
• wspomagający serce,
• łagodzący wzdęcia,
• wspomagający regulację temperatury czy poziomu cukru,
• wspierający trawienie i myślenie.