Skutki uboczne jedzenia pomidorów. Są osoby, które nie powinny jeść tych warzyw

Pomidory to jedne z najpopularniejszych warzyw. To zawierające likopen warzywo jest składnikiem wielu popularnych dań i przetworów, na przykład. ketchupu. Jakie właściwości zdrowotne i odżywcze ma pomidor? Dlaczego warto jeść pomidory, a kto powinien ich unikać?

agriculture, background, bio, branch, cherry, close up, closeup, color, crop, cultivated, diet, farm, food, food and drink, fresh, fresh tomatoes, garden, green, greenhouse, grow, grow your own, growing, growth, hanging, harvest, healthy, ingredient, juicy, juicy tomato, ketchup, leaf, natural, nature, organic, plant, red, red tomato, red tomatoes, ripe, summer, tasty, tomato on a branch, tomato plants, tomatoes, vegan, vegetable, vegetables, vegetarian, vitamin

Pomidory

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Norbert Uram

20 czerwca 2025, 14:23

KRÓTKA HISTORIA POMIDORA

Jeszcze 600 lat temu Europejczycy nie znali pomidorów. Dopiero Hiszpanie jako pierwsi europejczycy mieli styczność z tym warzywem podczas wypraw konkwistadorskich. Do Europy dotarły około połowy XVI wieku. Dziś pomidory są ważnym składnikiem wielu popularnych dań w całej Europie.

POMIDOR - WITAMINY

Pomidory uważane są za bombę witaminową ze względu na zawartość witamin i składników odżywczych. Pomidory oprócz Likopenu zawierają witaminy A, B6, C, E oraz K, a także beta-karoten. Są źródłem fosforu, magnezu, manganu i potasu.

LIPOKEN - CO TO JEST

Likopen według badań pozwana na ochronę komórek przed uszkodzeniem. Może również zmniejszyć ryzyko nowotworów: raka prostaty, raka jajnika, raka wątroby czy też raka płuc. Oprócz działania nowotworowego ma działania przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne oraz przeciwbakteryjne.

POMIDOR - POTRAWY

Potraw i przystawek z pomidorem jest wiele. Sprawdzą się jako idealny dodatek do sosów (np. sos do makaronu spaghetti). Pomidory są idealnym dodatkiem do serów, pizzy czy zup. Nadają się świetnie do tradycyjnej kanapki jak i burgerów domowej roboty.