Pierogi kebabowe. Prosty przepis dla fanów mięsa
Odkryj szalone pierogi kebabowe, które zaskoczą każdego fana mięsa! To idealne połączenie domowego ciasta z farszem przesiąkniętym aromatycznymi przyprawami. Nie kupuj gotowców, zrób je samodzielnie w domu! Ciesz się smakiem, który łączy polską tradycję z egzotycznym aromatem. Zacznij lepić już dziś!
Domowe pierogi kebabowe smakują podobnie jak znany fast food.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | Stanislav Ivanov/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
Pierogi kebabowe - przepis dla fanów mięsa
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 60 minut
Stopień trudności: średni.
Składniki:
Ciasto:
- 400 g mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 150 ml ciepłej wody,
- 1 łyżeczka soli.
Farsz jak kebab:
- 300 g mięsa mielonego wołowego lub drobiowego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- 1 łyżeczka kuminu,
- 1/2 łyżeczki chili,
- sól i pieprz do smaku,
- 3 łyżki oleju do smażenia.
Jak zrobić pierogi kebabowe?
Sposób przygotowania:
- Najpierw przygotuj ciasto. Przesiej mąkę pszenną do miski, dodaj sól, jajko i stopniowo wlewaj wodę, wyrabiając ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleić.
- Ciasto odstaw na 20 minut pod przykryciem, aby nabrało elastyczności.
- Przygotuj farsz kebabowy. Posiekaj cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż zmieni kolor.
- Dopraw papryką, kuminem, chili, solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.
- Następnie formuj pierogi kebabowe. Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i wycinaj krążki o średnicy 7-8 cm.
- Na każdy krążek nałóż łyżeczkę farszu, zlep brzegi, formując pierogi.
- Pierogi kebabowe wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj 3-4 minuty od momentu wypłynięcia.
- Możesz też podsmażyć je na patelni z pozostałym olejem, by uzyskać chrupiącą skórkę.
- Pierogi kebabowe podawaj na gorąco z ulubionymi sosami.
Gwarantuję, że pierogi kebabowe zaskoczą twoją rodzinę. To danie łączy tradycję z nowoczesnym smakiem. Są szybkie w przygotowaniu, aromatyczne i idealne na świętowanie Dnia Pieroga przypadającego 8 października w gronie rodziny lub przyjaciół. Smacznego!
