Stwórz ulubioną zupę grzybową. Poznaj 5 najlepszych przepisów, które zachwycą gości

Szukasz sposobu na zupę grzybową? Mam dla ciebie 5 sposobów na smakowite danie z grzybów. Wśród nich znajdziesz zupę grzybową z makaronem, zupę ze świeżych grzybów z ziemniakami oraz zupę grzybową na Wigilię. Tą ostatnią zrób z suszonych grzybów, które samemu zbierzesz lub kupisz ze sprawdzonego źródła. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz link odsyłający do pełnego przepisu.

Klasyczna zupa borowikowa to danie, które zrobisz ze świeżych grzybów. Pod koniec gotowania zabielam je śmietaną i posypuję posiekaną natką pietruszki. Najsmaczniejszą zupę borowikową podaję z domowym makaronem, chociaż babcie wrzucały do nich własnoręcznie zrobione łazanki. Wypróbuj klasyczny przepis na zupę borowikową:

Kolejnym przepisem na zupę grzybową jest ta przyrządzana na Wigilię. Takie danie serwuje się w wielu domach zamiast barszczu czerwonego z uszkami. Gotuję ją zazwyczaj z suszonych borowików lub podgrzybków, które mają najbardziej intensywny smak. Taka wigilijna zupa grzybowa smakuje obłędnie z kluskami lanymi, łazankami, ugotowanymi ziemniakami lub domowymi grzankami.

W restauracyjnych menu możesz spotkać się z zupą grzybową, która przełamuje dobrze znane smaki. Wśród nich jest zupa grzybowa z pęczakiem, która zakwaszana jest sokiem z kiszonych ogórków. Ta niecodzienna paleta smaków nada daniu wyrazistości i charakteru.

Maciej Regulski z Dąbrowy Górniczej to zwycięzca 10. edycji programu "MasterChef". W swojej książce "Z różnych stron świata" zaproponował przepis na zupę grzybową z makaronem. Tę pozornie znaną potrawę wzmocnił nieoczywistymi składnikami takimi jak sos sojowy i białe wino. A poza borowikami i podgrzybkami w zupie wylądowały grzyby shiitake.

Ostatnią propozycją na zupę grzybową jest krem z pieczarek. To sprawdzony i niezawodny przepis na wyśmienitą, aromatyczną i treściwą zupę dla całej rodziny. Ta zupa grzybowa jest łagodna w smaku, więc warto najpierw podsmażyć grzyby na maśle, aby wzmocnić ich smak. Przed podaniem posyp krem z pieczarek posiekanym szczypiorkiem.

Mam nadzieję, że te 5 pomysłowych przepisów zachęcą cię do ugotowania swojej własnej wersji domowej zupy grzybowej. Smacznego!