Surówka z marchewki na obiad. Pełna witamin i naturalnej słodyczy
Szukasz szybkiej i zdrowej surówki, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu? Ta marchewkowa surówka z jabłkiem i cebulą jest nie tylko lekka i aromatyczna, ale też pełna witamin i naturalnej słodyczy. Przygotujesz ją w kilka minut, a jej smak zachwyci całą rodzinę.
Surówka z marchewki. Fot.: smakowitedania.comMagda Krupa
Surówka świetnie sprawdzi się zarówno do mięs, ryb, jak i do pieczywa. Dzięki połączeniu marchewki, jabłka i delikatnej cebuli z jogurtem i majonezem powstaje kremowa, lekko słodka, a jednocześnie wyrazista w smaku sałatka, która pasuje na każdą okazję – od codziennego obiadu po domowe przyjęcia.
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 5 średnich marchewek (ok. 350 g)
- 2 jabłka (ok. 250 g)
- 1 czerwona cebula (ok. 100 g)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Do miski ścieramy na tarce o dużych oczkach obraną marchewkę, a następnie dodajemy do niej obrane jabłka starte na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę drobno siekamy i łączymy ze składnikami na surówkę. Następnie do warzyw dodajemy jogurt oraz majonez, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i starannie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby wszystkie smaki się przegryzły.
Źródło artykułu: Smakowite Dania
