Tiramisu z malinami. Robi się je szybko, a jeszcze szybciej zjada

Tiramisu z malinami? Jak najbardziej. Włoskie tiramisu to rewelacyjny deser bez pieczenia! A ze świeżymi malinami smakuje obłędnie.

Składniki:

• 0,5 kg malin
• 2 opakowania okrągłych biszkoptów
• 500 ml serka mascarpone
• 250 ml śmietanki 30%
• 1 kopiata łyżka cukru pudru
• filiżanka mocnej kawy
• likier amaretto według uznania
• gorzka czekolada

Sposób wykonania:

Śmietanę ubijamy na sztywno. Do serka dodajemy łyżkę cukru pudru i miksujemy na delikatnych obrotach. Dodajemy stopniowo ubitą śmietanę. Na dno tortownicy układamy namoczone w kawie zmieszanej z amaretto biszkopty. Smarujemy je połową kremu, następnie układamy drugą warstwę namoczonych biszkoptów (moczymy je delikatnie, żeby nie były za mokre) i resztę kremu.

Na tak gotowe tiramisu układamy maliny które posypujemy startą gorzką czekoladę (czekoladę ścieramy na tarce do krojenia w plastry). Tiramisu wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Prawda że proste?? A jakie pyszne.

Przepis Małgorzaty Bykowskiej