Napoje owsiane królują. Opanowały połowę rynku

Napoje owsiane stanowią ponad połowę wartości rynku roślinnych zamienników mleka w Polsce. Opanowały 52,2% rynku, na drugim miejscu plasują się napoje migdałowe (20,2%), a na trzecim napoje sojowe (14,8%).

Cała kategoria roślinnych napojów notuje dwucyfrowe wzrosty - tylko od stycznia do lipca 2025 roku sprzedaż wzrosła o 9% wolumenowo i 10,5% wartościowo. Szczególnie szybko rosną warianty barista (+58%) oraz wysokobiałkowe (+20%), co potwierdza, że konsumenci szukają produktów dopasowanych do codziennych rytuałów i funkcjonalnego stylu życia.

Rynek alternatyw dla produktów mlecznych rośnie globalnie w tempie 15% rocznie, stając się jedną z najszybciej rozwijających się kategorii żywności na świecie. W Polsce również obserwujemy dynamiczny rozwój tej kategorii - napoje roślinne stanowią dziś serce całego segmentu, odpowiadając za blisko 78% jego wartości - podkreśla Katarzyna Cajbel, kierownik działu marketingu Alpro w Danone.

Coraz większą popularność zdobywają produkty dopasowane do stylu życia konsumentów. Najszybciej rosnącą grupą są napoje barista - ich sprzedaż zwiększyła się aż o 58%. To efekt rosnącej kultury kawowej i domowych rytuałów picia latte. Z kolei warianty wysokobiałkowe, choć stanowią tylko 1,1% rynku, notują wzrost na poziomie 20%, co wpisuje się w trend funkcjonalnego odżywiania.

Największy udział wartościowy mają obecnie napoje bez cukru lub bez dodatku cukru (46,7%), jednak ich sprzedaż lekko spadła (-1% r/r). To sygnał, że konsumenci coraz częściej szukają produktów nie tylko zdrowych, ale i funkcjonalnych - takich, które wspierają codzienną aktywność.

Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty dopasowane do rytuałów dnia codziennego - kawy i domowego latte. Dalej plasują się napoje standardowe (8,9%), smakowe (8,1%) i wysokobiałkowe (1,1%), przy czym właśnie produkty proteinowe, mimo niewielkiego udziału, rosną dynamicznie (aż o 20%) wraz z trendem funkcjonalnego odżywiania - wylicza podkreśla Katarzyna Cajbel.

Choć dyskonty wciąż dominują pod względem wolumenu sprzedaży, to supermarkety notują obecnie najszybszy wzrost - aż 28% rok do roku. Wraz z tym rośnie także penetracja rynku, co dowodzi, że produkty roślinne coraz częściej trafiają do koszyków szerokiego grona konsumentów, nie tylko osób na dietach wegańskich.

Polscy konsumenci coraz uważniej przyglądają się składowi kupowanych produktów. Najchętniej wybierają napoje wzbogacane w wapń oraz witaminy D i B12, a ponad 55% badanych oczekuje od producentów realnych działań proekologicznych.

Jak pokazują badania, Polacy zwracają dziś coraz większą uwagę na skład i wartość odżywczą - najchętniej wybierają produkty wzbogacane w wapń oraz witaminy D i B12. Równie ważny jest aspekt środowiskowy: ponad połowa Polaków (55%) deklaruje, że oczekuje od producentów realnych działań proekologicznych. To właśnie w tym kierunku rozwija się strategia marek Danone i Alpro, które konsekwentnie łączą innowacje produktowe z podejściem zrównoważonym i transparentnym wobec konsumentów - podsumowuje Katarzyna Cajbel.