Powiat krotoszyński: Czas na grzyby. Gdzie ich szukać i jakie znaleźć?

W Polsce występuje ok. 3,3 tys. grzybów wielkoowocnikowych, jednak ok. 200 gatunków jest trujących, w tym kilka śmiertelnie. Jadalnych jest ok. 1,3 tys. gatunków, w tym 44 dopuszczone do użytku przez ministerstwo Zdrowia. 117 gatunków objętych jest ochroną.

Wybierając się na grzyby trzeba pamiętać, że nie wolno wchodzić w miejsca, gdzie obowiązuje zakaz wstępu. Należy też pozostawić samochód w miejscu do tego przeznaczonym, ponieważ parkowanie wjazd i parkowanie w lesie są zabronione!

• zbieraj tylko te grzyby, których jesteś absolutnie pewien
• nie próbuj rozpoznawać grzybów po smaku, to że wszystkie grzyby trujące są gorzkie jest mitem!
• zbieraj w pełni wykształcone i dojrzałe grzyby
• grzyby wycinaj lub wykręcaj delikatnie, by nie uszkodzić grzybni
• nie niszcz innych grzybów, są one pokarmem dla zwierząt
• grzyby zbieraj do koszyka, zbieranie do toreb foliowych może nabrać szkodliwych właściwości
• zachowaj ciszę w lesie, hałas płoszy zwierzęta
• swoje śmieci zabieraj ze sobą, las pozostawiaj czystym
• korzystaj z atlasu grzybów
• zainstaluj aplikację mapową, żeby nie zgubić się w lesie

• Borowik szlachetny (prawdziwek) - najczęściej rośnie pod sosnami, świerkami, bukami i dębami, jest to typowy grzyb zarówno dla lasów iglastych, jak i liściastych   
• Podgrzybek brunatny - spotykany jest głównie pod sosnami i świerkami, ale także w lasach mieszanych      
• Maślak zwyczajny - występuje przede wszystkim pod sosnami, szczególnie wśród drzew młodnikowych     
• Koźlarz (kozak) - różne gatunki koźlarzy występują pod różnymi gatunkami drzew      
• Rydz (mleczaj rydz) - występuje pod świerkami i sosnami, szczególnie na skraju drzew   
• Kania (czubajka kania) - rośnie głównie na polanach i skrajach lasów, często pod dębami, bukami i sosnami       
• Pieprznik jadalny (kurka) - preferuje lasy iglaste, zwłaszcza sosnowe