Włocławek: BioJarmark 2025. Degustacje, ekologiczne produkty i jesienne smaki

W niedzielę, 19 października 2025 roku, Stary Rynek we Włocławku ponownie tętnił życiem za sprawą BioJarmarku, który jak zawsze przyciągnął tłumy miłośników zdrowej żywności, regionalnych smaków i unikalnego rękodzieła. Od godzin porannych aż do popołudnia na włocławskim rynku unosiły się zapachy świeżego pieczywa, ziół, miodów i przetworów, a kolorowe stoiska tworzyły wyjątkową, jesienną atmosferę. W godzinach od 10 do 14 mieszkańcy mieli okazję zaopatrzyć się w lokalne produkty prosto od producentów. To cykliczne wydarzenie, które odbywa się co dwa tygodnie od sierpnia 2024 roku, zyskało już stałych gości, a także coraz to nowych wystawców.

Tym razem organizatorzy przygotowali dla odwiedzających specjalną atrakcję - wydarzenie degustacyjne, które cieszyło się ogromnym zainteresowaniem. Każdy, kto zrobił zakupy na jednym ze stoisk, otrzymywał voucher uprawniający do poczęstunku w namiocie głównym, gdzie czekały lokalne przysmaki przygotowane przez wystawców BioJarmarku.

Na stołach nie zabrakło smakowitości - goście mogli spróbować m.in. grillowanych przekąsek, ciepłej zupy, świeżego pieczywa, konfitur, miodów, soków, kiszonek, słodkości, a do tego kawy i herbaty. Wszystko to powstało z produktów oferowanych cyklicznie przez lokalnych producentów.

Na BioJarmarku, obok dobrze znanych stoisk z poprzednich edycji, pojawili się również nowi wystawcy, którzy idealnie wpisali się w jesienny klimat wydarzenia. Jednym z nich była "Rękodzieło Tworzone z Pasją by Anna", które zaprezentowało eleganckie opaski i dodatki wykonane z naturalnej wełny merino. Ten wyjątkowy materiał, pozyskiwany z owiec rasy merynosów, ceniony jest za swoją miękkość, lekkość i doskonałe właściwości termoaktywne. Dzięki temu produkty z wełny merino są idealne zarówno na chłodne, jak i cieplejsze dni.

Nie zabrakło również lokalnych smaków, które od lat cieszą się uznaniem odwiedzających. Wielu smakoszy zatrzymywało się przy stoisku "Wiejskie Smaki Ewy", skąd można było zabrać do domu świeże masło, a tuż obok - u "KozieŁawy" - delikatną ricottę. Na kromce domowego chleba najlepiej smakowały one z miodem z Pasieki "Pszczele Wzgórze" lub konfiturami z "Manufaktury Borówek".

Po wakacyjnej przerwie na swoje stanowisko powróciła również "Weekendowa Ryba", oferując szeroki wybór tradycyjnie wędzonych ryb, takich jak karp, pstrąg tęczowy, jesiotr, węgorz czy sum. Nowością tej edycji były rybne pasztety z pstrąga i jesiotra oraz pikantny paprykarz rybny, które cieszyły się dużym zainteresowaniem wśród odwiedzających.

Podczas tej edycji na stoiskach znalazła się szeroka gama produktów. Wśród oferowanych specjałów były:

• wysokiej jakości wędliny i domowe wypieki,
• świeże owoce, sery kozie i krowie, jogurty oraz mleko,
• miodowe przetwory od Pasieki Pszczele Wzgórze,
• pierogi, kiszonki, soki, wegetariańskie dania w słoikach,
• słodkości idealne do niedzielnej kawy,
• ręcznie robiona biżuteria, doskonała na świąteczne prezenty,
• poduszki i wyroby wypełnione łuską gryki,
• naturalne kosmetyki - zarówno dla pań, jak i panów,
• produkty z aloesu,
• przetworów z borówki amerykańskiej od Manufaktura Borówek,
• świeżo parzoną, aromatyczną kawę od Coffeebelt.pl,
• piękne dekoracje, potrawy i smakołyki.

Nie zabrakło również uroczego rękodzieła od KamiLuiza, które - jak co edycję - cieszyło się ogromnym zainteresowaniem odwiedzających.

BioJarmark to miejsce, które łączy zdrowy styl życia z lokalnym rzemiosłem i tradycją. Możliwość rozmowy z producentami i poznanie historii produktów sprawiają, że każda edycja zyskuje na popularności. Wydarzenie przyciąga miłośników ekologii, smakoszy i tych, którzy cenią unikalność lokalnych wyrobów. Kolejne edycje BioJarmarku już za dwa tygodnie, a jego oferta nieustannie się rozwija.