Złote rady dla grzybiarzy. Lasy Państwowe zdradziły pewien sekret
Dzięki tym poradom zbierzesz najlepsze okazy!
W tym artykule:
Widzisz w lesie te drzewa? Tam szukaj grzybów!
Czy słyszałeś kiedyś o zjawisku mykoryzy (lub mikoryzy)? To niezwykła "więź" między korzeniami drzew a grzybami. Jeśli potrafisz spędzić długie godziny na poszukiwaniu grzybów w lesie, bardzo możliwe, że dzięki poradom pracowników Lasów Państwowych najlepsze okazy znajdziesz o wiele szybciej!
Podczas spacerów leśnymi ścieżkami wypatruj kilku gatunków drzew - w ich okolicach często pojawiają się najróżniejsze grzyby.
Uwaga! Pamiętaj, by dokładnie przyjrzeć się każdemu grzybowi i nie pomylić go z trującym gatunkiem.
Z jakimi grzybami współpracują drzewa?
- Sosny: w ich okolicach często rosną maślaki (jadalne), gołąbki (nie wszystkie są jadalne) i mleczaje (nie wszystkie są jadalne);
- Świerki i jodły: w ich okolicach często rosną muchomory (niejadalne), zasłonaki (niejadalne) i gołąbki (nie wszystkie są jadalne);
- Modrzewie: ich charakterystycznym partnerem są maślaki modrzewiowe (jadalne);
- Dęby i buki: najczęściej tworzą mikoryzy z borowikami (jadalne), gołąbkami (nie wszystkie są jadalne) i twardzioszkami (jadalne);
- Brzozy: w otoczeniu nierzadko występują koźlarze (jadalne).
Siedzuń sosnowy to "leśny hit". Sprawdź, gdzie go znaleźć
Siedzuń sosnowy to jadalny gatunek grzyba o niecodziennym wyglądzie przypominającym gąbkę. Choć prezentuje się nietypowo, to prawdziwy rarytas, który można śmiało wykorzystać w kuchni! Do niedawna grzyb ten był objęty ścisłą ochroną. Co się zmieniło?
- Grzyb przestał być gatunkiem chronionym ze względu na swoją pospolitość i wzrost liczebności populacji. Zgodnie z zasadami ochrony przyrody, gatunki, które stają się pospolite i ich przetrwanie nie jest zagrożone, są wykreślane z list gatunków chronionych - powiedział Stronie Podróży Bartłomiej Barański z Lasów Państwowych.
Gdzie rosną siedzunie sosnowe? Oto, gdzie "chowają się" najczęściej
Jak podkreślił Bartłomiej Barański, siedzunie sosnowe to pasożyty korzeni drzew. Najczęściej można spotkać je w pobliżu pni i korzeni sosen.
- Zwykle jest dość dobrze widoczny, nawet z dalszej odległości, dzięki swej dość oryginalnej formie i kremowej barwie. Przy zbiorach siedzunia najważniejsza jest kwestia odpowiedniego rozpoznania gatunku. "Brat bliźniak" siedzunia sosnowego, czyli siedzun jodłowy (nieco jaśniejszy i bardziej sztywny w dotyku), którego możemy znaleźć w pobliżu pni jodeł, jest w Polsce objęty ochroną. Występuje też dużo rzadziej niż siedzun sosnowy. Znajduje się na Czerwonej Liście Grzybów Wielkoowocnikowych i jego zbiór jest zakazany - dodał Bartłomiej Barański.
Czy zbieranie siedzunia sosnowego jest legalne?
Tak, zbieranie tego gatunku jest aktualnie legalne. Trzeba tylko pamiętać, by nie pomylić go z objętym ochroną siedzuniem jodłowym.
- Obecnie można go legalnie zbierać i spożywać. Grzyb ten związany jest głównie z drzewami iglastymi, a najczęściej spotyka się go w sąsiedztwie sosny, zarówno na korzeniach drzew żywych, jak i martwych - zdradzili Stronie Podróży pracownicy Lasów Państwowych.
Czytaj też: Najlepsze miejsca na grzybobranie w Polsce. Gdzie warto wybrać się na grzyby?
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Podróży codziennie. Obserwuj Stronę Podróży!
