Czym grozi jedzenie nieumytych jagód?

Szczyt sezonu jagodowego przypada na lipiec. Jagody są wtedy najbardziej dojrzałe, soczyste i słodkie. To odpowiedni moment, aby przygotowywać jagodzianki i inne słodkości z tym owocem. Należy pamiętać jednak o odpowiednim przygotowaniu jagód, w tym dokładnym umyciu. Zjedzenie nieumytych jagód prosto z krzaka może nam poważnie zaszkodzić. Jednym ze skutków jest bąblowica. Czym dokładnie jest ta choroba i jak wygląda jej przebieg?
JagodySezon na jagody trwa w najlepsze, ale nigdy nie jedz ich prosto z krzaka!
Źródło zdjęć: © Polska Press Grupa | Paweł Mocny
Barbara Pietras

Bąblowica – co to jest?

Bąblowica to groźna choroba przenoszona ze zwierząt na ludzi, spowodowana przez larwy tasiemca bąblowcowego.

Do organizmu człowieka larwy mogą się dostać przez:

  • kontakt ze zwierzętami, w szczególności lisami, psami i kotami
  • brudne ręce
  • spożycie skażonej jajami tasiemca żywności lub wody

Najczęstszą przyczyną zakażeń jest zjedzenie nieumytych owoców leśnych skażonych lisimi odchodami.

Jaja tasiemca, które zostają połknięte, trafiają do jelita. W tym miejscu wykluwają się z nich pasożyty. Następnie przedostają się do wątroby. Większość zagnieżdża się właśnie w tym narządzie, pozostałe dostają się do krwiobiegu i wraz z krwią przemieszcza się do innych narządów wewnętrznych.

Objawy bąblowicy

Choroba jest trudna do zdiagnozowania, ponieważ może przebiegać bezobjawowo przez wiele lat. Objawy mogą różnić się w zależności od liczby, wielkości i lokalizacji cyst w organizmie. Jeżeli występują w tkankach mózgowia mogą wystąpić:

  • napady padaczkowe
  • intensywne bóle głowy
  • zmiany w zachowaniu
  • zaburzenia pamięci i trudności z koncentracją

Bąblowica w wątrobie prowadzi do:

  • uczucia dyskomfortu i pełności w podżebrzu
  • nudności
  • powiększenia narządu
  • żółtaczki

Czysty zlokalizowane w innych narządach mogą powodować duszności, krwioplucie, krwiomocz i ucisk. Bąblowica daje również objawy na skórze w postaci pęcherzy, które mogą pękać i tworzyć owrzodzenia.

Diagnostyka i leczenie bąblowicy

O rozpoznaniu bąblowicy decyduje badanie kału, umożliwiające identyfikację materiału genetycznego badanych pasożytów. Istotne są także techniki obrazowe jak: RTG, USG, tomografia komputerowa, rezonans magnetyczny czy badania serologiczne.

Leczenie choroby polega na podawaniu doustnych leków przeciwpasożytniczych (Albendazolu) lub chirurgicznym usunięciu torbieli. Stosuje się również techniki przezskórne, które polegają na wprowadzeniu igły przez skórę do torbieli znajdującej się wewnątrz wątroby w celu jej opróżnienia.

Jak zapobiegać bąblowicy?

Aby uchronić się przed zachorowaniem należy:

  • Przestrzegać zasad higieny podczas pracy w polu, lesie, ogrodzie
  • Dokładnie myć owoce leśne przed jedzeniem (zalecana temperatura wody do mycia to ok. 60 stopni)
  • Regularnie odrobaczać zwierzęta domowe preparatami działającymi na tasiemce

Wybrane dla Ciebie

Jelenia Góra: Międzynarodowe Warsztaty Pszczelarskie już w ten weekend
Jelenia Góra: Międzynarodowe Warsztaty Pszczelarskie już w ten weekend
Przeżyła 122 lata i 164 dni. Paliła papierosy i popijała porto
Przeżyła 122 lata i 164 dni. Paliła papierosy i popijała porto
Wielkopolskie: Groził kasjerce nożem. Spłoszył go przypadkowy klient
Wielkopolskie: Groził kasjerce nożem. Spłoszył go przypadkowy klient
Podkarpackie: Ukradli perfumy i kosmetyki za blisko 200 tys. zł
Podkarpackie: Ukradli perfumy i kosmetyki za blisko 200 tys. zł
Radom: Kierowca BMW pędził aleją, skasował ogrodzenie i latarnię
Radom: Kierowca BMW pędził aleją, skasował ogrodzenie i latarnię
Zmarł Christoph von Dohnányi. Wybitny dyrygent miał 95 lat
Zmarł Christoph von Dohnányi. Wybitny dyrygent miał 95 lat
Wieruszów: Włamał się do sklepu mięsnego i ukradł konserwy
Wieruszów: Włamał się do sklepu mięsnego i ukradł konserwy
Zielona Góra: Koncert Kamrada porwał winobraniową publiczność
Zielona Góra: Koncert Kamrada porwał winobraniową publiczność
Szczecin: Złota sala, lodowa bryła i koncerty, na których warto być
Szczecin: Złota sala, lodowa bryła i koncerty, na których warto być
Puchar Polski oświęcimskiego podokręgu: Nowa Wieś drugim finalistą
Puchar Polski oświęcimskiego podokręgu: Nowa Wieś drugim finalistą
Nie samą pracą żyje człowiek. Urzędniczka biega maratony
Nie samą pracą żyje człowiek. Urzędniczka biega maratony
Zielona Góra: Energetyczny koncert Farben Lehre na placu Teatralnym
Zielona Góra: Energetyczny koncert Farben Lehre na placu Teatralnym