Witamina A: takie są objawy jej niedoboru i skutki. Warto je znać
Witamina A to jedna z kluczowych substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i występuje m.in. jako retinol, beta-karoten czy prowitamina A. Jej niedobór może prowadzić do poważnych objawów i niepożądanych skutków zdrowotnych. Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę.
Brak witaminy A w organizmie i powstające objawy niedoborów
Witamina A to tak naprawdę termin odnoszący się do kilku związków chemicznych należących do grupy karotenoidów – między innymi retinolu i jego pochodnych oraz beta-karotenu. Witamina A należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – jest ona odkładana w tkance tłuszczowej oraz wątrobie.
Witamina A jest jedną z najwcześniej odkrytych witamin w historii medycyny. Znacznie wcześniej, jeszcze przed odkryciem witaminy A, skutki jej niedoboru objawowo leczyli starożytni Egipcjanie, Grecy oraz Rzymianie. Chorobę nazywano kurzą lub zmierzchową ślepotą, a terapia polegała na spożywaniu surowej lub gotowanej wątroby pochodzenia zwierzęcego.
Jak uniknąć niedoboru: w tych produktach znajdziesz witaminę A
Witaminę A, jak czytamy w medonet.pl, znaleźć możemy między innymi:
- w maśle, mleku i produktach mleczarskich, niektórych tłustych rybach, wątrobie i podrobach zwierzęcych, jajach, słodkich ziemniakach, jarmużu, szpinaku czy w dyni.
- Najwięcej pożądanych dla organizmu karotenoidów, wśród których najważniejszą rolę odgrywa beta karoten, znajduje się w szpinaku, marchwi, pomidorach, czerwonej papryce i sałacie.
- Owoce szczególnie bogate w karotenoidy to np. wiśnie, morele, brzoskwinie i śliwki. Produktem, który najczęściej wykorzystuje się do suplementacji i zawiera najwięcej witaminy A, jest tran pochodzenia rybiego.
Objawy niedoboru witaminy A
Niedobór witaminy A w szczególny sposób może dotykać osoby starsze, pracujące przy komputerze, kobiety w ciąży, nadużywających alkoholu i papierosów. Zobacz, jakie są skutki niedoboru witaminy A. Najczęściej mamy do czynienia z tymi objawami.
Brak witaminy A. Problemy ze wzrokiem
- Kurza ślepota (pogorszenie widzenia o zmierzchu lub w ciemności) – jeden z najbardziej charakterystycznych objawów niedoboru witaminy A.
- Suchość spojówek i rogówki (tzw. kseroftalmia), co może prowadzić do uszkodzenia oka, a nawet ślepoty.
- Plamki Bitota – białe plamki na spojówkach będące objawem zmian w nabłonku oka.
Osłabienie odporności oznaką niedoboru witaminy A
- Częste infekcje, szczególnie dróg oddechowych (przeziębienia, zapalenia gardła, oskrzeli).
- Wolniejsze gojenie się ran.
Zmiany skórne to charakterystyczne objawy
- Sucha, łuszcząca się skóra.
- Skłonność do trądziku i zaskórników.
- Nadmierne rogowacenie skóry, zwłaszcza na łokciach i kolanach.
Problemy z błonami śluzowymi
- Suchość w ustach i nosie.
- Zmniejszone wydzielanie śluzu, co sprzyja infekcjom.
Objawy niedoboru witaminy A u dzieci
- Zaburzenia wzrostu.
- Problemy z kośćmi i zębami.
- Osłabiony rozwój układu odpornościowego.