Witamina A: takie są objawy jej niedoboru i skutki. Warto je znać

Witamina A to tak naprawdę termin odnoszący się do kilku związków chemicznych należących do grupy karotenoidów – między innymi retinolu i jego pochodnych oraz beta-karotenu. Witamina A należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – jest ona odkładana w tkance tłuszczowej oraz wątrobie.

Witamina A jest jedną z najwcześniej odkrytych witamin w historii medycyny. Znacznie wcześniej, jeszcze przed odkryciem witaminy A, skutki jej niedoboru objawowo leczyli starożytni Egipcjanie, Grecy oraz Rzymianie. Chorobę nazywano kurzą lub zmierzchową ślepotą, a terapia polegała na spożywaniu surowej lub gotowanej wątroby pochodzenia zwierzęcego.

Witaminę A, jak czytamy w medonet.pl, znaleźć możemy między innymi:

• w maśle, mleku i produktach mleczarskich, niektórych tłustych rybach, wątrobie i podrobach zwierzęcych, jajach, słodkich ziemniakach, jarmużu, szpinaku czy w dyni.
• Najwięcej pożądanych dla organizmu karotenoidów, wśród których najważniejszą rolę odgrywa beta karoten, znajduje się w szpinaku, marchwi, pomidorach, czerwonej papryce i sałacie.
• Owoce szczególnie bogate w karotenoidy to np. wiśnie, morele, brzoskwinie i śliwki. Produktem, który najczęściej wykorzystuje się do suplementacji i zawiera najwięcej witaminy A, jest tran pochodzenia rybiego.

Niedobór witaminy A w szczególny sposób może dotykać osoby starsze, pracujące przy komputerze, kobiety w ciąży, nadużywających alkoholu i papierosów. Zobacz, jakie są skutki niedoboru witaminy A. Najczęściej mamy do czynienia z tymi objawami.

• Kurza ślepota (pogorszenie widzenia o zmierzchu lub w ciemności) – jeden z najbardziej charakterystycznych objawów niedoboru witaminy A.
• Suchość spojówek i rogówki (tzw. kseroftalmia), co może prowadzić do uszkodzenia oka, a nawet ślepoty.
• Plamki Bitota – białe plamki na spojówkach będące objawem zmian w nabłonku oka.

• Częste infekcje, szczególnie dróg oddechowych (przeziębienia, zapalenia gardła, oskrzeli).
• Wolniejsze gojenie się ran.

• Sucha, łuszcząca się skóra.
• Skłonność do trądziku i zaskórników.
• Nadmierne rogowacenie skóry, zwłaszcza na łokciach i kolanach.

• Suchość w ustach i nosie.
• Zmniejszone wydzielanie śluzu, co sprzyja infekcjom.

• Zaburzenia wzrostu.
• Problemy z kośćmi i zębami.
• Osłabiony rozwój układu odpornościowego.