Ceny tuczników ponownie w górę – rynek wieprzowiny ożywa

Po kilku tygodniach stagnacji, krajowe ceny skupu tuczników znów notują wzrosty. W ciągu ostatniego tygodnia średnia stawka za żywiec wieprzowy wzrosła o 0,14 zł/kg, co może być zapowiedzią dalszych podwyżek. Na sytuację wpływa zarówno rosnący popyt na wieprzowinę, jak i niskie pogłowie świń w Polsce.

Według danych z dnia 28 kwietnia 2025 r., ceny netto za tuczniki w krajowych zakładach przetwórczych i ubojniach przedstawiają się następująco:

• Waga żywa: od 5,50 zł/kg do maksymalnie 7,40 zł/kg
• WBC klasa E: od 8,40 zł/kg do 9,50 zł/kg

Średnia cena w wadze żywej wynosi obecnie 6,66 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,14 zł/kg w porównaniu z notowaniem z 21 kwietnia. Dla porównania:

• Rok temu (29.04.2024): 7,04 zł/kg
• Miesiąc temu (24.03.2025): 5,59 zł/kg

Dane z 24 cenników firmowych wskazują, że średnia cena za klasę E wynosi obecnie 8,87 zł/kg, czyli o 0,20 zł/kg więcej niż przed tygodniem.

• Cena minimalna wzrosła o 0,20 zł/kg
• Cena maksymalna poszła w górę o 0,30 zł/kg

Dla porównania:

• 29.04.2024 r.: 9,29 zł/kg
• 24.03.2025 r.: 7,48 zł/kg

Na rynku macior także widoczne są wzrosty. Obecnie stawki oscylują w przedziale:

• 3,00 – 5,50 zł/kg, przy średniej 4,04 zł/kg

Tydzień temu średnia wynosiła 4,00 zł/kg (na podstawie danych z 27 firm).

Wzrosty cen notowane są również w innych krajach Unii Europejskiej:

• Dania (18. tydzień 2025): cena tuczników wzrosła o 0,30 DKK/kg, osiągając poziom 12,00 DKK/kg (6,87 zł/kg) w klasie E
• Niemcy (środa, 23.04.2025): wzrost o 0,05 EUR/kg, do poziomu 2,00 EUR/kg (8,55 zł/kg) w klasie E wbc

Z perspektywy Polski i po uwzględnieniu różnic kursowych:

• W Danii cena wzrosła o 0,16 zł/kg
• W Niemczech o 0,20 zł/kg

Wszystko wskazuje na to, że warunki rynkowe sprzyjają dalszym wzrostom cen tuczników. Popyt utrzymuje się na wysokim poziomie, a niska podaż żywca w kraju może jeszcze bardziej zdynamizować rynek.