WAŻNE
TERAZ

Prokuratura reaguje na oburzające słowa Brauna

Czarne złoto z lasu bardzo drogie i jest go mało

Czarne złoto - jagody z lasu są w tym roku bardzo drogie. Do tego są małe i jest ich mało na krzaczkach. Właśnie startuje sezon zbiorów leśnych.

jagodyWirtualna Polska
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | NICKTSUGULIEV
Tomasz Turczyn

Czarne złoto z lasu jest bardzo drogie w tym roku

- Tegoroczna aura była taka, że część kwiatostanu jagodowego zniszczyła i dlatego w wielu miejscach jagód nie ma. A te co są to bardzo małe - mówi Tadeusz Lewandowski, nadleśniczy Nadleśnictwa Sławno.

Na targowisku w Sławnie kupicie jagody. Za litr płaci się w tym roku 30/35 złotych. Przy czym jedni handlowcy sprzedają jagody w słoikach 0,9 litra, a inni w litrowych. Oczywiście ceny są umowne, bo zawsze można się targować.

Jagody czyli inaczej borówki czarne lub czernice to małe owoce granatowe rosnące na małych krzewach.

- W tym roku jagody są małe i jest ich bardzo mało. Tańsze nie będą, a na pewno tylko droższe - mówi jeden z ich sprzedawców w Sławnie.

Warto też wiedzieć, że jagody są też kupowane w skupach lub przez piekarnie. Z tym, że tutaj sprzedaje się je na kilogramy. Tu trzeba dodać, że na 1 kg wchodzi około 1,5 litra jagód. Jedna z piekarń ogłaszała, że skupuje jagody po 30 zł za kilogram.

Na co zwracać uwagę kupując jagody? Na to czy nie puszczają soku. Dlaczego? Mówiąc najprościej nie jest fajnie kupić breję, czy też marmoladę z, której nie da się nic zrobić.

Dlaczego niektóre jagody w wiaderku puszczają sok?

Rozwiązanie tej zagadki może być dwojakie. Po pierwsze jagody są bardzo dojrzałe, ale tak się dzieje, gdy one się kończą, a nie rozpoczynają. Po drugie jagody puszczają sok, gdy zbiera się je w określony sposób. Co to oznacza?

Oznacza to, że jagody puszczające sok w wiaderku były najprawdopodobniej zbierane tzw. "maszynką". To rodzaj metalowego pojemniczka zakończonego - patrząc od przodu - ostrymi szpikulcami. Całości dopełnia rączka. Niestety część osób zbiera jagody w taki sposób, że szarpie taką "maszynką" krzaczki i owoce wpadają do pojemnika. Takie szarpanie powoduje, że jagody się gniotą, bo to delikatny owoc. Gniotą i puszczają sok.

Co jeszcze zdradza zbiór "maszynką"? Ponadto zbiór jagód "maszynką" zdradza to, że często w wiaderku jagodowym jest dużo liści z krzaczków jagodowych, które są też zrywane przy takim zbiorze i oblepiają się w wiaderku. Dodajmy, że zbieranie jagód "maszynkami" jest zabronione i karane przez leśników wysokimi mandatami w przypadku złapania "na gorącym uczynku". Dlaczego tak jest? Bo maszynki kaleczą krzaki jagodowe, które później usychają.

Dobra rada

Warto pamiętać, że osoby je zbierające ręcznie mają ręce w kolorze granatowym, a wręcz czarnym. Jak można pozbyć się tego koloru w znacznym stopniu po wyjściu z lasu? Tutaj też mamy dla was poradę. Nazbierajcie polnego szczawiu i zetrzyjcie go w rękach aż pocieknie sok. Tym sokiem i szczawiem myjcie ręce. Sok trochę może poszczypać, ale jest doskonałym "rozpuszczalnikiem" dla "zafarbowanych" rąk od jagód.

O tym musisz pamiętać

Trzeba pamiętać o ryzyku zakażenia bąblowicą w przypadku spożywania surowych jagód zbieranych w lesie. Dlatego zaleca się dokładne umycie owoców przed spożyciem.

Wybrane dla Ciebie

Rozpoczyna się remont usteckich falochronów. Dla turystów kąpieliska i plaże pozostaną otwarte
Rozpoczyna się remont usteckich falochronów. Dla turystów kąpieliska i plaże pozostaną otwarte
Branża piwna mocnym filarem budżetu. Dane są jednoznaczne
Branża piwna mocnym filarem budżetu. Dane są jednoznaczne
Deweloperzy oszukali ponad 250 osób na 80 mln zł. Stanęli przed sądem
Deweloperzy oszukali ponad 250 osób na 80 mln zł. Stanęli przed sądem
Plac Wolności zamieni się w arenę koszykówki. Festiwal basketu 3x3 już 19-20 lipca w Poznaniu
Plac Wolności zamieni się w arenę koszykówki. Festiwal basketu 3x3 już 19-20 lipca w Poznaniu
W każdy czwartek przy ul. Będzińskiej 5 w Łodzi odbywa się wielka osiedlowa impreza
W każdy czwartek przy ul. Będzińskiej 5 w Łodzi odbywa się wielka osiedlowa impreza
Ponad sto wniosków o dofinansowanie budowy instalacji fotowoltaicznych w gminie Kęty
Ponad sto wniosków o dofinansowanie budowy instalacji fotowoltaicznych w gminie Kęty
Nowa dyrektor już kieruje Miejskim Centrum Kultury w Gorzowie. Radny PiS pyta o konkurs
Nowa dyrektor już kieruje Miejskim Centrum Kultury w Gorzowie. Radny PiS pyta o konkurs
17 osób chce zostać prezydentem Zabrza? Dwa komitety mają wspólnego kandydata. Pozostał miesiąc do przedterminowych wyborów
17 osób chce zostać prezydentem Zabrza? Dwa komitety mają wspólnego kandydata. Pozostał miesiąc do przedterminowych wyborów
Pożar w Urzędzie Miasta w Rybniku. Ewakuowało się 250 osób. Wezwano służby ratunkowe.
Pożar w Urzędzie Miasta w Rybniku. Ewakuowało się 250 osób. Wezwano służby ratunkowe.
Ewakuacja w Urzędzie Miasta w Rybniku: doszło do pożaru w serwerowni
Ewakuacja w Urzędzie Miasta w Rybniku: doszło do pożaru w serwerowni
Ciężarówka przewróciła się na jednej z ulic w Gdańsku. Kierowcy jadący do centrum miasta muszą uzbroić się w cierpliwość
Ciężarówka przewróciła się na jednej z ulic w Gdańsku. Kierowcy jadący do centrum miasta muszą uzbroić się w cierpliwość
32. edycja Święta Dzieci Gór. Nowy Sącz stanie się światową stolicą dziecięcego folkloru.
32. edycja Święta Dzieci Gór. Nowy Sącz stanie się światową stolicą dziecięcego folkloru.