Dobry przepis. Sos, który zmienia zwykły obiad w coś wyjątkowego

Dzięki śmietanie sos posiada gładką strukturę i bardziej zrównoważony smak, a musztarda nie dominuje, lecz współgra z całością. Rodzaj musztardy ma duży wpływ na smak sosu. Możesz sięgnąć po klasyczną sarepską, ostrą dijon lub delikatnie słodką miodową. Wybór zależy od tego, z czym chcesz go podać i jaki efekt smakowy chcesz osiągnąć. Każda z tych musztard wnosi coś innego: głęboki aromat, lekko pikantną nutę albo subtelną słodycz, która dobrze komponuje się ze śmietaną.

Dodatek świeżo wyciśniętego soku z cytryny to nie tylko odrobina kwasowości, ale także naturalny sposób na podkreślenie i wyostrzenie pozostałych smaków. Dzięki temu sos nie jest mdły lecz idealnie zbalansowany.

Ten sos musztardowy świetnie komponuje się z różnymi daniami, od pieczonych i grillowanych mięs, przez duszone ryby, aż po warzywa, zapiekanki czy sałatki z dodatkiem ziemniaków lub jajek. Doskonale sprawdza się również w roli dressingu do sałatek warzywnych lub nawet dipu do świeżych warzyw.

To idealny sposób, by w kilka minut wzbogacić smak codziennych potraw, nie sięgając po gotowe rozwiązania z długą listą konserwantów. Sos śmietanowo-musztardowy to kuchenny skrzypek, którego warto mieć w swoim repertuarze, szczególnie gdy chcesz dodać daniu elegancji, a jednocześnie zachować prostotę i naturalność składników.Jak zrobić sos musztardowo-śmietanowy? Poznaj prosty przepis na sos musztardowy!

• Śmietana 18% – 1/2 małego opakowania (100 g)
• Musztarda – 1 łyżeczka (10 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżka (12 g)
• Sól
• Pieprz

Krok 1: W małym naczyniu umieść śmietanę, musztardę i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 2: Przełóż do wygodnego naczynia lub dodaj do dania.