Kurczak w sosie paprykowym. Pyszny, szybki i sycący, a wcale się przy nim nie narobisz! Wypróbuj przepis na obiad z kurczakiem

Nie zawsze mamy czas na długie gotowanie. W takie dni warto sięgać po sprawdzone pomysły na błyskawiczne dania. Polecam przepis na kurczaka w paprykowym sosie. To obiad do zrobienia w 30 minut. Do sosu warto dodać masło i śmietankę, dzięki temu będzie bardzo kremowy i apetyczny. Nie zapomnij także o świeżej natce pietruszki i aromatycznych przyprawach. Wybrałam do potrawy paprykę w trzech kolorach, ale nie jest to konieczne. Możesz użyć po prostu samej czerwonej papryki. Gorąco polecam.
Zobacz w galerii, jak krok po kroku zrobić pyszny obiad z kurczaka i papryki.

czas przygotowania: ok. 30 minut

porcja na: 2 osoby

poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 1 filet z kurczaka,
• 1 czerwona papryka,
• 1 zielona papryka,
• 1 żółta papryka,
• 1 cebula,
• 25 g masła,
• 100 ml śmietanki 30%,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• szczypta ostrej papryki lub chili,
• szczypta kuminu,
• sól i pieprz do smaku.
• łyżka oleju do smażenia,
• posiekana natka pietruszki.

1. Mięso oczyść i pokrój w małą kostkę. Przełóż do miseczki i wymieszaj z przyprawami i sosem sojowym.
2. Papryki umyj, wytnij gniazda nasienne. Pokrój papryki w paseczki.
3. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzej olej, dodaj mięso i podsmaż 5 minut.
5. Następnie dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj, aż się zezłoci.
6. Dodaj pokrojoną paprykę, koncentrat pomidorowy oraz masło. Podsmaż minutę.
7. Wlej śmietankę i pogotuj całość jeszcze 10 minut.
8. Na koniec wsyp posiekaną natkę pietruszki.
9. Podawaj danie na ciepło z ryżem, makaronem lub pieczywem.