Na Wszystkich Świętych podam rodzinie sałatkę hamburgerową
Jeśli szukam czegoś, co podbije każdą imprezę i nie wymaga godzin spędzonych w kuchni, to ta sałatka hamburgerowa jest dokładnie tym, czego potrzebuję. Smakuje jak klasyczny burger, ale podany na półmisku. Sycąca, kolorowa i pełna wyrazistych składników. Przygotowuję ją zawsze, gdy chcę zrobić wrażenie na gościach.
Sałatka hamburgerowa łączy w sobie to, co najlepsze w bułce z kotletem.Źródło zdjęć: © GettyImages.com | ALLEKO/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Anna Daniluk
Sałatka hamburgerowa - przepis na imprezowy hit
Liczba porcji: dla 6 osób.
Afera wokół posła Konfederacji. Czarzasty: Mam dwa przesłania do posła Berkowicza
Czas przygotowania: ok. 25 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 300 g mielonej wołowiny (najlepiej z łopatki lub antrykotu),
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 1 łyżeczka ketchupu,
- 1 główka sałaty lodowej,
- 2 średnie pomidory lub 10 pomidorków koktajlowych,
- 4 ogórki kiszone,
- 1 czerwona cebula,
- 150 g startego żółtego sera (cheddar, gouda lub mimolette),
- 1 garść uprażonych ziaren sezamu,
- 50 g kukurydzianych nachosów lub chrupiących grzanek.
- 4 łyżki majonezu,
- 2 łyżki ketchupu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny,
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- szczypta cukru wedle uznania.
Jak zrobić sałatkę hamburgerową?
Sposób przygotowania:
- Najpierw na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż mieloną wołowinę, dopraw solą i pieprzem.
- Gdy się zarumienią, przełóż do miski, dodaj ketchup i musztardę. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.
- Następnie przygotuj sos. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu. Spróbuj i ewentualnie dopraw do swojego smaku - możesz dodać odrobinę pikantnej papryki, jeśli lubisz ostrzejsze akcenty.
- Na dużym półmisku rozłóż porwaną sałatę, następnie warstwami ułóż pokrojone pomidory, pokrojone w plasterki ogórki kiszone, pokrojoną w cienkie piórka cebulę, mięso i starty ser.
- Dodaj grzanki lub nachosy kukurydziane.
- Na koniec polej całość sosem i delikatnie wymieszaj tuż przed podaniem.
- Posyp uprażonym sezamem i podawaj od razu.
- Sałatka hamburgerowa najlepiej smakuje na świeżo, ale możesz ją też przygotować kilka godzin wcześniej i przechować w lodówce. Wystarczy dodać sos tuż przed podaniem.
Jeśli planujesz większą imprezę, podwój składniki. Goście zawsze pytają o przepis, więc warto zrobić więcej! Do wersji fit możesz użyć mięsa z indyka i lżejszego sosu jogurtowego - też świetnie się sprawdza. To danie naprawdę nie ma prawa się nie udać. Zrób ją raz, a gwarantuję, że na stałe zagości w menu każdej imprezy. Smacznego!
