Smak jak z przedszkola. Letnia galaretka owocowa z sezonowymi owocami
Pamiętasz, jak panie w przedszkolu na specjalne okazje rozdawały pucharki z galaretką, owocami i bitą śmietaną? Dziś przypominamy ten smak. Letnia galaretka z sezonowymi owocami to deser lekki, kolorowy i orzeźwiający – idealny na wakacje. Ten przepis jest prosty, szybki i efektowny – świetnie sprawdzi się po obiedzie lub na przyjęciu w ogrodzie. Sprawdź, jak łatwo przygotować ten piękny i smakowity deser.
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Brent Hofacker
Gabriela Fedyk
Letnia galaretka owocowa z sezonowymi owocami – przepis Czas przygotowania: 25 minut + chłodzenie minimum 2,5 godziny
Liczba porcji: 4
Stopień trudności: łatwy
Składniki:
- 2 opakowania galaretki: np. truskawkowa i cytrynowa,
- 1 szklanka malin,
- 1 szklanka borówek amerykańskich,
- 1 dojrzała brzoskwinia (lub nektarynka),
- 1 banan,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- ok. 800 ml wody (czyli po 400 ml na galaretkę – mniej niż na opakowaniu, dla lepszej konsystencji),
- kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie, do dekoracji).
Jak zrobić letnią galaretkę z sezonowymi owocami? Sposób przygotowania
- Zacznij od przygotowania galaretek. Obie galaretki rozpuść osobno w 400 ml wrzątku każda. Dokładnie wymieszaj i odstaw do ostudzenia – ale nie pozwól im stężeć!
- Przygotuj owoce. Maliny i borówki opłucz i osusz, brzoskwinię umyj, przekrój, usuń pestkę i pokrój w cienkie plasterki, banana obierz, pokrój w półplasterki i skrop sokiem z cytryny.
- Teraz czas na układanie warstw. W szklankach lub pucharkach ułóż po kawałki banana, brzoskwini i borówki. Zalej połową jednej galaretki (np. truskawkowej). Wstaw naczynie do lodówki na ok. 30 minut, aż się zetnie. Następnie dodaj kolejną porcję owoców i zalej drugą galaretką (np. cytrynową).
- Wstaw pucharki do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem udekoruj listkami mięty i opcjonalnie kleksem bitej śmietany lub łyżką jogurtu naturalnego. Smacznego!
Wskazówki:
- Możesz użyć ulubionych sezonowych owoców. Brzoskwinię możesz zastąpić np. morelami lub czereśniami (bez pestek). Korzystaj z obfitości sezonu!
- Jeśli chcesz wersję fit, wybierz galaretki bez cukru i zrezygnuj z bitej śmietany.
Letni deser w pucharku – galaretka z owocami
Letnia galaretka owocowa z sezonowymi owocami przypomina mi beztroskie chwile w przedszkolu. Taki deser, podawany w przezroczystych pucharkach na nóżce, był dla nas czymś wyjątkowym. Pamiętam tę radość, kiedy każde dziecko dostawało swoją porcję. Z namaszczeniem wbijaliśmy łyżeczki w stężałą galaretkę i z uśmiechem łakomie wygrzebywaliśmy kolejne kęsy letniego deseru. Niech ten przepis będzie dla ciebie taką samą radością jak dla tych dzieci z moich wspomnień i towarzyszy ci w chwilach małych przyjemności.
