Zupa, którą zjesz nawet w największy upał. Lekka, zdrowa i pełna smaku

Klasyczne gazpacho powstaje z surowych warzyw, takich jak pomidory, papryka, ogórek i cebula, z dodatkiem oliwy, octu winnego i rozmoczonego chleba. W tej wersji rezygnujemy z pieczywa, ponieważ stawiamy na lekkość i jeszcze większą zawartość witamin i minerałów. Dodatek sera feta wzbogaca smak oraz dostarcza białko i wapń, czyniąc chłodnik bardziej sycącym i kompletnym posiłkiem.

Pomidory to źródło likopenu, czyli silnego przeciwutleniacza, który wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, działa przeciwzapalnie i chroni serce oraz skórę przed szkodliwym wpływem promieni UV. Papryka dostarcza nie tylko ogromne ilości witaminy C, ale też wspomaga odporność i wpływa korzystnie na wygląd skóry. Ogórki natomiast pomagają nawodnić organizm, są niskokaloryczne i lekkostrawne, a do tego dostarczają witaminę K i minerały ważne dla pracy mięśni i nerwów.

Gazpacho z fetą to nie tylko szybka i smaczna propozycja na lunch lub kolację, ale też świetny sposób na przemycenie większej ilości surowych warzyw do codziennej diety. Najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu, gdy wszystkie smaki się połączą i nabiorą wyrazistości. To danie, które syci bez obciążania i dodaje energię bez poczucia ciężkości.Jeśli wolisz gazpacho bez sera feta – sprawdź przepis na gazpacho z pomidora, papryki i ogórka z oliwą.Jak zrobić gazpacho z pomidorów? Poznaj prosty przepis na gazpacho z serem feta!

• Pomidor – 1 średnia sztuka (180 g)
• Papryka czerwona – 1 średnia sztuka (160 g)
• Ogórek – 1 średnia sztuka (180 g)
• Ser feta – 1 plaster (20 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz

Krok 1: Pomidora natnij na górze w kształcie „X” i umieść w garnku lub miseczce. Zalej wrzątkiem i sparz przez 15-20 sekund.

Krok 2: Sparzonego pomidora obierz ze skórki, pokrój na kilka części i pozbaw twardych, zielonych części z środka. Paprykę umyj, pozbaw części niejadalnych i pokrój w mniejsze kawałki. Ogórka umyj, obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Wyciśnij sok z cytryny. 

Krok 3: W pojemniku do blendera umieść pomidora, ogórka, paprykę, czosnek, sok z cytryny i słodzik. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zblenduj na gładką i jednolitą masę. 

Krok 4: Zupę możesz zjeść od razu, ale najlepiej smakuje schłodzona minimum przez 20-30 min. Tuż przed zjedzeniem rozłóż na górze rozdrobniony ser feta.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:– porady dietetyczne– przepisy na śniadanie– przepisy na obiad– przepisy na kolacje– przepisy na przekąski– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić fit gazpacho, gazpacho przepis, zupa gazpacho, zupa gazpacho przepis, zupa gazpacho kalorie, chłodnik pomidorowy, chłodnik pomidorowy gazpacho, danie z pomidorów i papryki, danie z pomidorów na szybko, jak zrobić gazpacho, jak zrobić w domu gazpacho, jak wykonać gazpacho, przepis na dobre gazpacho, zupa na zimno z pomidorów, zupa na zimno przepis, zupa na zimno gazpacho, pomidor papryka ogórek, pomysł na szybki obiad na zimno

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: