Ten miks uwalnia jej moc. Połącz kurkumę z tą znaną przyprawą

Kurkuma, znana również jako złoty proszek, od setek lat zajmuje ważne miejsce w medycynie naturalnej. Zawarta w niej kurkumina jest odpowiedzialna za szereg korzyści zdrowotnych, w tym działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe. Kurkuma jest stosowana w leczeniu wielu schorzeń, począwszy od bólu stawów, poprzez problemy z trawieniem, a skończywszy na zwalczaniu infekcji. Mimo to, sama kurkumina napotyka na przeszkodę w postaci niskiej biodostępności, co ogranicza jej możliwości terapeutyczne.

Biodostępnością kurkuminy polega na tym, że organizm ludzki ma trudności z jej efektywnym wchłanianiem i wykorzystaniem. Bez wspomagania przez inne substancje, kurkuma, mimo swoich zalet, może nie przynieść spodziewanych rezultatów zdrowotnych. W tym miejscu na scenę wkracza pieprz, a konkretnie zawarta w nim piperyna.

Piperyna, aktywny składnik czarnego pieprzu, odgrywa decydującą rolę w zwiększaniu biodostępności kurkuminy. Badania naukowe dowiodły, że dodatek piperyny może podnieść poziom wchłaniania kurkuminy nawet o 2000 procent. Dzięki temu, kurkuma bez dodatku pieprzu traci na swojej wartości zdrowotnej, ponieważ jej kluczowy składnik nie jest w pełni przyswajany przez nasz organizm.

Synergia kurkumy i pieprzu nie tylko wzmacnia ich indywidualne działanie, ale również rozszerza spektrum ich możliwości zdrowotnych. Piperyna nie tylko zwiększa absorpcję kurkuminy, ale także potęguje jej właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dzięki temu połączenie to stanowi skuteczną broń w walce z wieloma chorobami cywilizacyjnymi, w tym cukrzycą, chorobami serca, czy nawet nowotworami.