Weź jabłko, jogurt i miód. Zrób gofry szarlotkowe bez czekania
Domowe gofry szarlotkowe zrobisz w mniej niż 30 minut.
Gofry szarlotkowe - przepis na zdrowy deser
Liczba porcji: 6 gofrów.
Czas przygotowania: ok. 25 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 1 większe jabłko,
- 1 jajko,
- 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki płynnego miodu,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1/2 łyżeczki cynamonu,
- 1 szczypta gałki muszkatołowej,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- garść posiekanych orzechów włoskich do posypania.
Jak zrobić gofry szarlotkowe?
Sposób przygotowania:
- Najpierw obierz jabłko i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Odsącz delikatnie nadmiar soku.
- W misce połącz jajko, jogurt i miód. Wymieszaj na gładką masę.
- Dodaj starte jabłko i olej. Wymieszaj.
- Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, soda oczyszczona oraz przyprawy. Wymieszaj łyżką do połączenia składników. Masa powinna być gęsta, ale łatwa do nałożenia.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj płytki odrobiną oleju rzepakowego.
- Nałóż porcje ciasta i piecz ok. 5 minut, aż gofry będą złociste i sprężyste.
- Gotowe gofry szarlotkowe podawaj od razu.
Dodatki do gofrów szarlotkowych
Gofry szarlotkowe smakują obłędnie posypane orzechami włoskimi lub polane jogurtem naturalnym. Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiące gofry, pozwól im chwilę przestygnąć na kratce, aby odparowały. Wersję wegańską przygotujesz, zastępując jajko siemieniem lnianym z wodą (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody). Do masy możesz dodać odrobinę imbiru, aby wzmocnić aromat.
Jeśli szukasz pomysłu na deser dla dzieci, to zachęcam cię do zrobienia tych gofrów pachnących szarlotką. Natomiast jeżeli zależy ci na zwiększeniu białka, to sięgnij po serek wiejski zamiast jogurtu. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że zdrowe słodkości mogą być szybkie i naprawdę pyszne. Zrób gofry szarlotkowe na śniadanie w weekend albo codzienny podwieczorek. Smacznego!
