Wielkopolska: Wielkanocne tradycje w Chrzanie. Rusza trzecia edycja konkursu kulinarnego

Trzecia odsłona wydarzenia "Tarcie chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne" odbędzie się 5 kwietnia i zgromadzi reprezentantów Kół Gospodyń Wiejskich z całego regionu. Nabór zgłoszeń trwa do 24 marca.

Chrzan od wieków stanowi istotny element polskiej kuchni, a zwłaszcza wielkanocnych stołów. Znany ze swoich intensywnych właściwości smakowych i zdrowotnych, od pokoleń pojawia się w tradycyjnych potrawach, nadając im wyrazisty charakter. Celem konkursu jest nie tylko promocja tej rośliny, ale także podtrzymywanie lokalnych zwyczajów i inspirowanie do ich przekazywania młodszym pokoleniom.

Rywalizacja podzielona jest na dwie kategorie. Pierwsza z nich to emocjonujące tarcie chrzanu na czas, w której uczestnicy będą musieli wykazać się zarówno siłą, jak i wytrzymałością. Druga to konkurs kulinarny, w którym oceniane będą potrawy z chrzanem – zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne interpretacje tego składnika. Uczestnicy mogą zgłosić się do jednej lub obu kategorii, a ich umiejętności oceni jury, które weźmie pod uwagę m.in. smak, estetykę oraz kreatywność w podaniu dań.

Konkurs organizowany przez Zarząd Województwa Wielkopolskiego oraz Gminę Żerków z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością. W ubiegłorocznej edycji wzięło udział blisko 100 Kół Gospodyń Wiejskich, co świadczy o rosnącym zainteresowaniu wydarzeniem. Jak podkreśla wicemarszałek województwa wielkopolskiego Krzysztof Grabowski, konkurs nie tylko podtrzymuje tradycje, ale także pozwala mieszkańcom regionu lepiej poznać i docenić bogactwo lokalnej kuchni.

Najlepsi uczestnicy konkursu mogą liczyć na nagrody finansowe w obu kategoriach. Przyznane zostaną także wyróżnienia dla tych, którzy szczególnie zachwycą jury swoimi umiejętnościami i kreatywnością.

Szczegółowe informacje oraz regulamin konkursu dostępne są na stronie Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego oraz Wielkopolskiego Samorządowego Centrum Rozwoju Wsi w Sielinku.