Ruszył sezon na jagodę kamczacką. Owoc zyskuje na popularności

Jagoda kamczacka to potoczna nazwa wiciokrzewu sinego, sam krzew może mieć różne odmiany. W Azji od dawna mówi się, że to owoc długiego życia, w Polsce zaczyna się go traktować jako superfood. Niebieskie kuleczki sprawdzą się w kuchni, mają też miejsce w medycynie.

Jagody kamczackie ciemnoniebieskim kolorem przypominają borówki, ale różnią się kształtem, są podłużne, cylindryczne. Można je też odróżnić przez kolor miąższu, mają ciemne wnętrze. Czas owocowania obu krzewów jest inny, te pierwsze pojawiają się wcześniej, niektóre odmiany są gotowe do zbioru nawet na początku czerwca. Szczyt występowania borówek przypada na lipiec, choć niektóre plantacje oferują owoce już w drugiej połowie czerwca.

Uprawa krzewu nie jest wymagająca, roślina wymaga odpowiedniej gleby i dostępu do słońca. Można ją sadzić jesienią lub wiosną. Potrzebuje miejsca do wzrostu, warto więc zachować co najmniej 1,5 m odległości między krzewami. Polski Związek Działkowców Okręg Podkarpacki radzi w jednej z publikacji, aby dać jagodzie sąsiedztwo drugiego krzewu, jest to bowiem roślina obcopylna.

Dojrzałe owoce są słodkie, chociaż u niektórych odmian wyczuwalna jest gorycz. Spożywanie jagód dobrze wpływa na zdrowie - mają działanie przeciwzapalne, antynowotworowe i antywirusowe. Sprawdzą się przy infekcjach układu moczowego i problemach z ciśnieniem krwi, zawierają więcej antyoksydantów niż borówka.

Jagody kamczackie można spożywać na surowo lub wykorzystać jako bazę do dżemów, ciast i nalewek. Na korzyść owocu jest wysoka zawartość witaminy C.

W tym roku większość roślin rozpoczęła wegetację wcześniej, dlatego i zbiory przeprowadzane są z wyprzedzeniem. Obecnie w sprzedaży nie brakuje jagód kamczackich, można kupić już przygotowane owoce lub wybrać się na samozbiory. Cena często zależy od regionu i miejsca sprzedaży, taniej można dostać te prosto od lokalnego rolnika. Oto kilka dostępnych cen:

• Łódzkie. Świeże owoce jagody kamczackiej, 10 zł/kg, minimalne zamówienie 5 kg.
• Mazowieckie. Pojemnik jagód kamczackich 250 g - 7 zł.
• Podlaskie. Ręcznie zebrane jagody - 25 zł/kg. Taniej przy samozbiorach.
• Podkarpackie. Jagoda kamczacka w cenie 20 zł/kg.
• Lubelskie. Pudełka jagody 0,5 kg w cenie 15 zł.
• Lubuskie. Odmiany polskie słodko-kwaśne, 12 zł/0,5 kg.
• Wielkopolskie. Jagody kamczackie z ekologicznej plantacji, 20 zł/kg.