Rola specjalistycznej diety w poprawie wrażliwości na insulinę
Produkty o niskim indeksie glikemicznym (IG) stanowią podstawę diety poprawiającej wrażliwość na insulinę. Wybór żywności, która powoli uwalnia glukozę do krwiobiegu, zapobiega gwałtownym skokom poziomu cukru i zmniejsza obciążenie trzustki. Regularne spożywanie produktów pełnoziarnistych, takich jak brązowy ryż, płatki owsiane czy chleb z pełnego ziarna, dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych przy jednoczesnym utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy. Warzywa nieskrobiowe, w tym brokuły, szpinak, papryka czy ogórki, zawierają mało węglowodanów przy jednoczesnym bogactwie witamin i minerałów.