wino

Jak podał resort rolnictwa, nowe regulacje zaczną obowiązywać od 18 marca 2026 r. Przepisy docelowo obejmą sektor wina, wprowadzając jasne zasady etykietowania produktów o obniżonej zawartości alkoholu oraz większą elastyczność produkcji. Zmiany będą też dotyczyć aromatyzowanych produktów.

W Gminnym Ośrodku Kultury w Tuchomiu w powiecie bytowskim odbyło się Święto Nalewki i Wina Domowego. To konkurs regionalny, który ma na celu podtrzymywanie tradycji lokalnej społeczności.

Brytyjscy badacze z Queen Mary University of London opracowali urządzenie, które z pomocą wizualnych czujników i wykorzystaniu sztucznej inteligencji określa, kiedy winogrona są gotowe do zbioru. Taka wiedza może być kluczowa dla jakości wina.

Od początku grudnia centrum Krakowa jest zatłoczone jeszcze bardziej niż na co dzień, za sprawą aż dwóch świątecznych jarmarków: już tradycyjnego na Rynku Głównym oraz organizowanego po raz pierwszy - na Małym Rynku. Jest co oglądać i kupować, a także, oczywiście, degustować. Odwiedziliśmy obydwa kiermasze, by porównać ceny kiełbasy z grilla, szaszłyków, grzanych napojów i inne kulinarnych atrakcji. Gdzie można taniej zjeść?

Wino towarzyszy ludzkości od momentu, gdy koczownicze plemiona zaczęły osiedlać się i uprawiać ziemię. Przez tysiąclecia pełniło role wykraczające daleko poza zwykły napój – było towarem handlowym, symbolem władzy, elementem obrzędów religijnych i codziennego życia. Jego historia sięga tak głęboko w przeszłość, że pierwsze ślady produkcji pochodzą sprzed ośmiu tysięcy lat.

We Wrocławiu zakończyła się kolejna edycja Grand Prix Sommelierów Dolnego Śląska - wydarzenia, które od lat przyciąga najlepszych znawców wina z całego kraju. To prestiżowy konkurs, stanowiący synonim profesjonalizmu, pasji i elegancji, a zarazem jedno z najważniejszych spotkań branży winiarskiej w Polsce. W tegorocznej odsłonie emocje sięgały zenitu, a zwycięzcami zostali Jan Knąber i Arkadiusz Kurowski.

Święto Lubuskiego Młodego Wina już po raz 9. odbyło się w Muzeum Etnograficznym w Zielonej Górze Ochli. Gościem specjalnym wydarzenia był Karol Okrasa, który częstował przyrządzoną przez siebie gęsiną. Jakie to były potrawy? Co powiedział o naszym winie?

Mieszkańcy wspólnie z winiarzami i producentami z regionu będą świętować w niedzielę (9 listopada) Wielkie Tarnowskie Dionizje. Orszak św. Marcina przejdzie przez Rynek, a centrum miasta wypełnią lokalne wina i produkty. Nie zabraknie także przejażdżek złotym enomeleksem.

Rozpoczęły się pierwsze, większe winobranie na Winnicy Tarnowskiej, która została założona pięć lat temu na wzgórzu po byłym sadzie obok parku i pałacu Sanguszków w Gumniskach. Z zebranych owoców winorośli powstanie wino z Tarnowa, które ma przy okazji promować miasto pod Górą św. Marcina.

W społeczeństwie wciąż panuje przekonanie, że czerwone wino zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Podobnie mają również działać inne napoje alkoholowe, gdyż twierdzi się, że alkohol sam w sobie ma korzystny wpływ na serce. Wątpliwości rozwiewa kardiolog z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego prof. Zbigniew Gaciong.

Malowniczo otoczona wzgórzami wioska pod Krakowem skrywa niezwykłe miejsce zrodzone z pasji i miłości do wina. W Regulicach, na południowo - zachodnim stoku otoczonym lasem, czas płynie inaczej. Tam, gdzie ziemia pamięta jeszcze gospodarzy sprzed pokoleń, od ponad dwudziestu lat dojrzewa winorośl. W cieniu wapiennych wzgórz i śpiewu ptaków rodzi się wino - trudne, wymagające, ale prawdziwe. To historia Winnicy Czak.

Według hiszpańskiego dziennika "El Pais" tegoroczne zbiory winogron w Hiszpanii będą znacznie mniejsze niż w poprzednich latach. Przyczyną takiego stanu rzeczy są między innymi ekstremalne upały, choroby roślin, a także spadek konsumpcji wina.

Chcesz wzbogacić swoją spiżarnię o coś wyjątkowego? Wino z winogron to klasyczny przepis na domowy alkohol, który przygotujesz samodzielnie bez nadmiaru sprzętu. Przepis podała mi Marta, znajoma gospodyni, która chętnie przygotowuje wina i nalewki z nadmiaru letnich owoców. Zobacz, jak to zrobić.

Magdalena Zielińska, prezes Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa, oceniła, że wzrost cen wina odczuwany przez konsumentów będzie większy, niż wynikałoby to jedynie z samej podwyżki akcyzy na wyroby alkoholowe zapowiedzianej przez Ministerstwo Finansów.

Już 8 sierpnia w Winnicy Bergkolonie w Górkach ponownie wystąpi Damian Ukeje. Zeszłoroczny koncert zostawił po sobie emocje, które do dziś są żywe. "Było głośno i cicho zarazem, było z serca" – wspominają uczestnicy. W tym roku będzie podobnie – a może jeszcze lepiej.

Wino z winogron jest bardzo dobre i co najważniejsze dla początkujących, można je przygotować w prosty sposób. Wino z winogron białych i czerwonych robi się podobnie. Sprawdź nasz przepis na wino z winogron.

Zapach świeżych serów, aromatycznych win i rzemieślniczych piw unosi się w powietrzu, a w tle rozbrzmiewa muzyka. Tak właśnie smakuje i brzmi Wrocławska Feta, czyli Festiwal Piwa, Wina i Sera, która dziś rozpoczęła się we wrocławskim Rynku. Co tam możemy znaleźć?

W niedzielę, 27 lipca 2025 roku, Rzeszów po raz kolejny zamienił się w kulinarne serce regionu. Finałowy dzień Karpackiego Festiwalu Wina – Ser Jest Ser Festiwal! upłynął pod znakiem aromatycznego wina, wyśmienitych serów i wyjątkowej, chilloutowej atmosfery.

Już niedługo, w sierpniu, pierwsze odmiany winogron będą gotowe do zbioru. To oznacza, że winnice będą miały ręce pełne roboty. Proces produkcji wina wymaga cierpliwości, wiedzy, a przede wszystkim pasji. Jak wskazują nam właściciele, trzeba się skupić nie tylko na samych uprawach, ale w dalszej części na sprzedaży gotowych produktów. - Aby winorośl była dojrzała do plonowania, trzeba poczekać trzy lata. Następnie jeszcze kolejny rok, aby uzyskać pierwsze wino gotowe do spożycia - mówi w rozmowie ze Strefą Agro Joanna Grygier z Winnicy Niewinne Siostry.

Zmiana adresu, nazwy i rozszerzenie oferty. Lokal "Lane Wino i Piwo", znany wcześniej jako "Rozlewnia CK", przeniósł się z placu Wolności na aleję Solidarności 11 w Kielcach. Oprócz win i piw z kranu, które już zdążyły rozkochać w sobie kielczan, pojawiły się ciekawe nowości.

Polska Rada Winiarstwa apeluje o zmiany w prawie, które mają na celu wspieranie rozwoju branży winiarskiej w Polsce. Organizacja proponuje nowelizację ustaw dotyczących wychowania w trzeźwości oraz wyrobów winiarskich. Propozycje te spotkały się z krytyką ze strony Fundacji GrowSpace, która domaga się całkowitego zakazu reklamy alkoholu.

Na Jeleniogórski Festiwal Wina Polskiego czekają miłośnicy dobrych trunków, serów i muzyki. 14 i 15 czerwca na placu Ratuszowym będą mieli komplet atrakcji. Poznacie wina z polskich winnic, spróbujecie serów, dowiecie się, jak samemu dobić destylaty i zatańczycie tango. Poznajcie program Festiwalu "O Winie w Kotlinie".

Niedziela, 8 czerwca była drugim dniem festiwalu Wino i Śpiew w Kielcach. Wydarzenie odbywało się na terenie Kieleckiego Centrum Kultury, przy placu Stanisława Moniuszki. Choć pogoda była kapryśna, nie przeszkodziło to w zabawie i degustacjach win z całego świata.

Zielona Góra wkrótce może mieć nowy produkt turystyczny, który ma szansę przyciągnąć zarówno mieszkańców, jak i turystów. Mowa o miejskim winie, które ma powstać w winnicy usytuowanej przy ulicy Słowackiego. Informuje o tym regionalista i winiarz Krzysztof Fedorowicz, który z entuzjazmem opowiada o potencjale tego projektu.