owoce (strona 6 z 7)

Kiedy porzeczki skończą owocować, nie możemy ich zostawić samym sobie. Latem, po zbiorach trzeba zadbać o krzewy, bo to zapewni nam dobre plony w przyszłym roku. Ważne jest, między innymi przycięcie porzeczek, ale też ochrona przed chorobami. Sprawdź, jak pielęgnować porzeczki po zbiorach.

W środę, 16 lipca targ w Tarnobrzegu przyciągnął wielu mieszkańców, którzy chętnie korzystali ze słonecznej pogody, aby zrobić zakupy na świeżym powietrzu. Szczególną popularnością cieszyły się stoiska z kwiatami i sezonowymi owocami.

Podwójne zbiory jednego roku są możliwe nie tylko w Afryce i nie chodzi o zmieniający się klimat, choć on ma znaczenie. Są uprawy warzywne, które szybko znikają z grządek. Wykorzystaj puste miejsce na kolejne rośliny. Podpowiadamy, co siać w drugiej połowie lipca i sierpniu, żeby plony zebrać jeszcze w tym sezonie.

Borówka amerykańska, podobnie jak truskawki, cieszy się ogromną popularnością wśród Polaków. Choć jej uprawa wymaga pewnego zaangażowania, nie jest to proces skomplikowany. Przy odpowiedniej pielęgnacji możemy liczyć na obfite plony. Dowiedz się, na co zwrócić uwagę podczas uprawy borówki amerykańskiej i poznaj sprawdzone metody, które warto zastosować.

Polski rynek owoców w 2025 roku stoi w obliczu poważnych wyzwań, sygnalizując potencjalny niedobór i wzrost napięcia w bilansie krajowym, sygnalizują analitycy PKO Banku Polskiego. Dane z różnych źródeł wskazują na znaczące spadki w zapasach jabłek oraz prognozują drastyczne obniżki w zbiorach owoców pestkowych, co może mieć daleko idące konsekwencje dla konsumentów i producentów.

Na Podkarpaciu, podobnie jak w całym kraju, widoczny jest wzrost cen żywności. Na targowiskach maliny, truskawki czy czereśnie w zeszłym roku o tej porze były znacznie tańsze.

Anna Hurning ze Szczecina na blogu kulinarnym Polish your kitchen pokazuje kuchnię polską anglojęzycznym odbiorcom. Zbiera w internecie znane i lubiane przepisy znane od pokoleń. W ten sposób promuje polskie potrawy na świecie. Dzięki uprzejmości autorki bloga i książki „Polish your kitchen. My family table” przedstawiamy przepis na pierogi z jagodami.

Zbiory owoców trwają na plantacjach i na działkach, ale można je pod pewnymi warunkami prowadzić także w lesie. Zdecydowanie warto, biorąc pod uwagę smak i właściwości zdrowotne skarbów, które znajdziemy w polskich lasach latem. Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Toruniu przypomina, co kryje w sobie leśna spiżarnia.

W piątek, 11 lipca kieleckie bazary przeżywały prawdziwe oblężenie. Tłumy mieszkańców ruszyły na zakupy po świeże, soczyste owoce i warzywa. Sezon letni w pełni, a stoiska uginają się od kolorowych darów natury. Ile musimy za nie zapłacić?

W 2024 roku Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa (PIORiN) przebadała łącznie 155 próbek truskawek i borówki amerykańskiej pochodzących z całego kraju. W żadnej z próbek nie stwierdzono przekroczenia dopuszczalnych norm pozostałości środków ochrony roślin, co potwierdza wysoki poziom bezpieczeństwa polskich owoców jagodowych.

Ponad połowa badanych deklaruje, że w ich domach przetwory na zimę przygotowuje się co roku. Odsetek ten cały czas wzrasta. – Prawie co piąty Polak przyrządza przetwory z przyzwyczajenia i szacunku do tradycji – zauważa Karolina Łuczak, Provident. – Z kolei niemal 23 proc. kieruje się oszczędnością i potrzebą obniżenia kosztów zimą – dodaje. W związku z tym, 40 proc. badanych przygotuje zapasy tak, aby starczyły rodzinie na całą zimę. Sprawdź, co najczęściej wkładamy do słoików.

Lato w Polsce to prawdziwe święto dla miłośników zdrowego jedzenia. W lipcu natura hojnie dzieli się swoimi darami, a lokalne bazarki i przydomowe ogródki pękają w szwach od kolorowych, pachnących warzyw i owoców. To idealny moment, by wprowadzić do codziennego menu produkty sezonowe – świeże, pełne witamin i minerałów, a do tego bardziej ekologiczne niż importowane odpowiedniki. Co warto jeść w lipcu, by dostarczyć sobie maksimum składników odżywczych? Oto przegląd lokalnych superfoods prosto z polskich pól i ogrodów.

Kiedyś powszechnie rosły w przydomowych ogrodach i na działkach. Dziś krzaki agrestu nie są tak popularne, choć owoc należy do bardzo zdrowych. Mamy szczyt sezonu zbiorów w Polsce. Choć powierzchnia upraw rolniczych spada, warto zainteresować się agrestem.

Smaków i zapachów lata na Wielkowiejskim Targu można było doświadczyć w sobotę, 5 lipca od rana do wczesnego popołudnia. Zapach dojrzałych truskawek czuć było już na parkingu, a ponadto kupcy oferowali, czereśnie, świeżutkie warzywa, soczyste pomidory i ogórki, także małosolne. A bób? Też był i rozchodził się szybciej niż maślane bułeczki z pobliskiej piekarni.

Jak zawsze w sobotę rano, zaglądamy na Targowisko Miejskie w Stargardzie, by zobaczyć co można tu kupić i jak kształtują się ceny. Po tygodniu widać, że ceny owoców i warzyw ponownie spadły. Na targowisku widać, że rozpoczęły się wakacje, bowiem kupujących zdecydowanie mniej. Pojawiły się porzeczki, czerwona i czarna.

Lato kusi bogactwem świeżych owoców i warzyw, idealnych na lekkie posiłki w upalne dni. Jednak zanim z radością sięgniesz po truskawki czy pomidory, zastanów się, czy samo płukanie pod bieżącą wodą wystarczy, by pozbyć się niewidzialnego zagrożenia. Weź ze swojej szafki ten produkt i pozbądź się w naturalny sposób pestycydów i innych chemikaliów używanych w uprawach.

Owoce morwy czarnej są soczyste, smaczne i pożywne. Mimo że osiągają dużo większe rozmiary, mają więcej aromatu i w smaku są słodko-kwaśne w porównaniu z łagodnymi owocami morwy białej, to jednak często są z nimi mylone. Zobacz, jak je od siebie odróżnić. Wypróbuj też smaczną nalewkę z morwy czarnej, która wspiera odporność, wspomaga trawienie oraz obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi, dzięki czemu pomaga zapobiegać rozwojowi cukrzycy i miażdżycy.

Borówka amerykańska to wyjątkowo smaczny sezonowy owoc, który z każdym rokiem zyskuje na popularności. Poza sezonem także można kupić borówki, jednak najsmaczniejsze zjemy właśnie latem.

Pierwsze polskie truskawki ze szklarni i tuneli pojawiły się już w kwietniu, czerwiec przyniósł wysyp upraw gruntowych. O ile jeszcze dwa tygodnie temu ceny były stabilne, na początku lipca widać wzrost. W wielu regionach za kilogram owoców trzeba zapłacić ponad 20 zł. Dlaczego tak się dzieje?

Ubywa upraw gruntowych, przybywa tych w tunelach, choć to kosztowne. - Dla pełnej opłacalności, uwzględniającej amortyzację, cena kilograma malin musiałaby wynosić powyżej 25 złotych - mówi na początku sezonu zbiorów 2025 Sebastian Huber, prezes Stowarzyszenia Lubelskich Producentów Malin. Sam jest trzecim pokoleniem w rodzinie, które uprawia te pyszne owoce. Zaczynał jego dziadek, gdy na Lubelszczyźnie rodziła się poważna, przemysłowa uprawa malin w Polsce. Dziś jest więcej wyzwań.

Na pierwszy rzut oka wygląda jak apetyczna poziomka, która aż się prosi, by ją zerwać i zjeść. Jeśli jednak dasz się zwieść wyglądowi czerwonego owocu z charakterystycznymi wypustkami, możesz się bardzo rozczarować. Poziomkówka indyjska rośnie na osiedlach, nieużytkach, a także przy drogach. Czy jest trująca? Co warto o niej wiedzieć?

Uwielbiasz smak truskawek prosto z krzaczka, czy jagód zerwanych w lesie? Zanim włożysz je do ust - zatrzymaj się na chwilę. Bo możesz właśnie zjeść coś, co za kilka lat cię zabije. Bąblowica - cicha, niepozorna, a śmiertelnie niebezpieczna. Najczęściej przenosi się przez niemyte owoce. Jeden nieumyślny błąd może kosztować zdrowie, a nawet życie. A pierwsze objawy? Czasem dopiero po dekadzie.

"Czysta Piętnastka" to lista warzyw i owoców zawierających najmniej szkodliwych pestycydów. Co roku na podstawie dokładnych badań przygotowuje ją organizacja ekologiczna Environmental Working Group (EWG). Ta lista przyda ci się podczas zakupów, bo dzięki niej zaoszczędzisz nie tylko swoje zdrowie, ale też pieniądze. Trzymaj ją w portfelu, a dzięki temu będziesz wiedzieć, które warzywa i owoce możesz kupować z tańszych, konwencjonalnych upraw, a które lepiej kupować w wersji ekologicznej.

Ten słodki owoc może być twoim sprzymierzeńcem w walce z wysokim poziomem... cukru we krwi. Badania udowadniają, że regularne jedzenie fig może zbić cukier i cholesterol, a także obniżyć ciśnienie krwi. Te egzotyczne owoce zawierają bowiem specyficzny hormon, który odpowiada za zarządzanie reakcją organizmu na glukozę i obniża stan zapalny.

Owoce sezonowe to smak lata, większość z nich jest już dostępnych. Widać wysyp truskawek, malin, czereśni, borówek, w sprzedaży jest też agrest. Ta zapomniana roślina powoli wraca do łask. Ile kosztuje kilogram?