grzyby (strona 7 z 9)

Wybierając się na grzyby warto mieć przynajmniej podstawową wiedzę na ich temat. Pomyłka może grozić poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Jak odróżnić te jadalne od trujących? Zobacz, jakie są podstawowe różnice pomiędzy kanią, a muchomorem sromotnikowym.

Kto z nas nie pamięta smaku zupy grzybowej u babci? Pyszna i aromatyczna - aż chciało się jeść! Zebraliśmy dla was przepisy naszych Czytelników na zupy grzybowe - z grzybów świeżych, ale również suszonych, które smakują jak dawniej! Zobaczcie!

Grzybobranie to dla wielu z nas prawdziwa frajda, uznawana nawet żartobliwie za sport narodowy. A co, jeśli udało ci się zebrać ich tak wiele, że nie wiesz, co z nimi zrobić? Zamiast zrezygnować z dalszych zbiorów, pomyśl o mrożeniu. Dzięki temu ich smak i aromat zostaną z tobą na dłużej. Trzymaj się kilku zasad, a rozwieję podstawowe wątpliwości.

Są zdrowe i smaczne, ale zbierając grzyby samodzielnie łatwo pomylić te jadalne z trującymi. Grzyb gąska to gatunek, który określa zarówno grzyby trojące, jak i jadalne. Dodatkowo bardzo łatwo pomylić ją ze śmiertelnie niebezpiecznym muchomorem. Sprawdź, jak odróżnić gąskę zielonkę od innych groźnych grzybów.

Sezon na zbieranie grzybów w lasach już trwa. Do naszych koszyków trafiają między innymi: borowiki, maślaki, podgrzybki, kurki czy kanie. Aby grzybobranie nie zakończyło się tragicznie, najbezpieczniej jest zbierać grzyby, które znamy. Warto też zaglądać do atlasu grzybów, czy wybierać się do lasu z kimś, kto dobrze zna się na grzybach.

Kanie rosną w okolicy Pomiłowa - gmina Sławno. Rosną rodzinami, w pokrzywach.

Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, od lat są cenione za wyjątkowy smak i aromat. Świetnie sprawdzają się w sosach, jajecznicy czy pastach kanapkowych, a także jako baza do aromatycznej, rozgrzewającej zupy kurkowej. Ich wartość w kuchni wynika m.in. z obecności związków organicznych wspierających trawienie. Dowiedz się, dlaczego warto częściej sięgać po te grzyby i wypróbuj prosty przepis na jajecznicę z kurkami.

Grzybobranie to jedno z naszych ulubionych jesiennych zajęć. Chętnie poszukujemy grzybów w lasach, a następnie je dusimy, marynujemy, suszymy i jemy. Cenimy je za wyjątkowy aromat i smak. Wbrew powszechnym przekonaniom, grzyby są bogate w minerały i błonnik, co przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Jednak nie wszyscy mogą cieszyć się ich walorami. Sprawdź, jakie schorzenia wykluczają je z diety i kto nie może jeść grzybów.

Wysyp grzybów to już fakt. W lasach obrodziły teraz m.in. borowiki, kanie, rydze i maślaki. Takie grzyby są świetne na domowe przetwory na zimę. Pamiętaj jednak, by zbierać tylko te okazy, które znasz i co do których masz pewność, że są jadalne.

Czy są grzyby w Świętokrzyskiem? Amatorzy grzybobrań potwierdzają. To jeszcze nie wysyp, ale wytrawni grzybiarze wracają z lasów z pełnymi koszami. Gdzie wybrać się na grzyby w Świętokrzyskiem? Zobaczcie sprawdzone miejsca.

Muchomor zielonawy, znany też jako muchomor sromotnikowy, odpowiada za 90 proc. śmiertelnych zatruć grzybami na świecie. Czasem wystarczy zjeść jeden kapelusz, by umrzeć na skutek zatrucia - powiedziała PAP mykolog dr hab. Marta Wrzosek.

W województwie łódzkim mamy naprawdę wiele fantastycznych miejsc na grzyby - od lasów bukowych pod Brzezinami, przez lasy mieszane koło Spały i Opoczna, po obszary niedaleko Łodzi: Swędów, Łagiewniki, Grotniki czy Gałków Mały. W zależności od typu lasu znajdziesz rozmaite gatunki - od kurek przez borowiki aż po koźlarze i maślaki. Gdzie konkretnie szukać? Podpowiadamy

Mleczaj rydz nazywany przez większość z nas rydzem to gatunek grzybów należący do rodziny gołąbkowatych. Przyciąga uwagę nie tylko swoim wyglądem, ale również wyjątkowym smakiem. Czym charakteryzuje się rydz? Jak nie pomylić rydza z innymi, niejadalnymi grzybami?

Dawno nie widziałem u nas na południu tak obfitego wysypu grzybów jak ostatnio... Lokalne rynki są dosłownie zasypane stosami borowików.

W lasach regionu łódzkiego znów są grzyby. Według naukowców ten sezon jest wyjątkowy! Gatunki charakterystyczne dla jesieni są dostępne już latem.

Choć wiele osób zna podstawowe zasady grzybobrania, nadal dochodzi do zatruć. Dlaczego tak się dzieje? Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Dlaczego mimo wiedzy dochodzi do błędów i jak powinniśmy reagować w przypadku zatrucia? Na te pytania odpowiadają nasi eksperci.

Sezon na grzybobranie w pełni! Jeśli chcesz wrócić z lasu z pełnym koszykiem, musisz wiedzieć, gdzie szukać. Doświadczeni grzybiarze mają swoje sprawdzone miejsca - teraz i ty możesz je poznać. Oto najlepsze lokalizacje w lesie, w których grzyby rosną najobficiej.

Tegoroczne, wilgotne lato, może nie do końca sprzyja rolnikom i żniwom, za to prawdziwe żniwa rozpoczęli już grzybiarze. Są miejsca w polskich lasach, z których można wychodzić już z koszami pełnymi grzybów. I to nie tylko prawdziwków, które zwyczajowo pojawiają się w wakacje, ale też podgrzybków czy kozaków, kojarzonych zwykle z jesiennym wysypem grzybów.

Sezon na grzybobranie w pełni! Jeśli chcesz wrócić z lasu z pełnym koszykiem, musisz wiedzieć, gdzie szukać. Doświadczeni grzybiarze mają swoje sprawdzone miejsca - teraz i ty możesz je poznać. Oto najlepsze lokalizacje w lesie, w których grzyby rosną najobficiej.

Polacy kochają grzybobranie. To dla wielu nie tylko sposób na relaks, ale wręcz narodowa tradycja. Nawet mieszkańcy wielkich miast potrafią pokonać dziesiątki kilometrów, by zanurzyć się w lesie z koszykiem w ręku i wrócić z pachnącym zbiorem. Jednak nie każdy grzyb, który wygląda apetycznie, nadaje się do jedzenia. Goryczaka żółciowego łatwo pomylić z podgrzybkiem lub koźlarzem. Czy goryczakiem można się zatruć?

Tegoroczna aura sprawiła, że klasyczny sezon rozpoczął się wcześniej niż zwykle i już teraz zapowiada się jako jeden z najbogatszych od lat - ocenili naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Początek sezonu szczególnie intensywnie zaznaczył się w województwie lubuskim, a także na Mazurach i Podlasiu.

Grzybobranie kojarzy się z jesienią, to wtedy wielu Polaków rusza do lasu w poszukiwaniu podgrzybków i rydzów. Niektóre grzyby pojawiają się wcześniej, już w lipcu widać było kurki i kanie. W sierpniu, po obfitych opadach deszczu, swoje "pięć minut" zaczęły mieć gatunki wrześniowe. Wszystkiemu winna jest pogoda.

Jeśli kochasz grzybobranie, nie musisz czekać aż do jesieni. Już w lipcu sypnęło grzybami w polskich lasach, a obecnie można ich sporo znaleźć zwłaszcza na Dolnym Śląsku, o ile dobrze wybierze się miejsce na poszukiwania. Sprawdziłem, które okolice podpowiadają dolnośląscy grzybiarze. Sprawdź listę 14 najlepszych miejsc na wczesne grzybobranie blisko Wrocławia.

Mieszkaniec Boguszowa-Gorc w powiecie wałbrzyskim poszedł do lasu na grzyby i natrafił na niedogaszone ognisko. Strażacy przypominają, że igranie z ogniem może być niebezpieczne i kosztowne.

Zobaczcie najdziwniejsze grzyby, które zostały znalezione w lasach na Pomorzu. Konkretnie w gminie Darłowo, koło Słowina i w gminie Sławno, koło Gwiazdowa, czy blisko Sławna. Mówi się, że diabeł odcisnął swoje palce w lesie. I jest taki grzyb o nazwie... Palce diabła!